Al preparar una base para olla caliente, ¿debe agregar sal o aceite primero?

No hay mucha diferencia entre ponerlo primero y ponerlo al final, ambos pueden ayudar a que la olla caliente sepa mejor. Generalmente, es más conveniente enjuagar las verduras directamente después de que la olla caliente esté completamente hervida. La base de la olla caliente determina el sabor de la olla caliente. Cuando coma una olla caliente, hierva el fondo de la olla con agua fría y luego agregue el caldo. Simplemente coloque los ingredientes de la base de la olla caliente con agua fría en la olla de casa. Es necesario hervir a fuego lento el fondo de la olla durante mucho tiempo antes de que el sabor se desarrolle por completo. Después de que la olla caliente esté hirviendo, puedes comenzar a cocinar los distintos ingredientes.

Generalmente se recomienda hervir el agua antes de introducirla. En comparación con el agua hirviendo, hervir la base de la olla caliente en agua fría no será tan fragante, porque una vez hecha la base de la olla caliente, los sabores originales de varios condimentos solo pueden estimularse con altas temperaturas cuando se comen más tarde. Por ejemplo, si la base de la olla caliente se pone en agua fría, el aroma se evaporará lentamente, pero aparte de eso, la temperatura del agua no afectará el sabor ni los ingredientes de la base de la olla caliente, incluso la base de la olla caliente cocinada en agua fría tendrá. el mismo sabor.

Las bases de ollas calientes tienen muchos sabores, pero generalmente son pesadas y aceitosas. Es el producto concentrado de una olla de sopa. La cantidad a poner depende de la cantidad de platos a consumir y del gusto del consumidor. Si hay muchos platos para comer, para que al final queden sabrosos, generalmente es necesario añadir un poco más de ingredientes base para evitar que el plato final quede insípido. Además, si algunas personas con gustos fuertes comen estofado, deberían poner más ingredientes base correspondientes. ?