¿Cuál es el valor de desarrollo y utilización de la calabaza?

El fruto del cuello de botella es una planta herbácea perenne, también conocida como physalis de frutos pequeños. Es originaria de Perú y Chile en América del Sur. Hay especies silvestres en Yunnan, Guangxi, Guangdong y las provincias del noreste de mi país. Además, también se cultivan artificialmente arrayanes en Guangdong y Yunnan. No es sólo una medicina herbaria china, sino que también se puede utilizar para hacer mermelada y tiene una amplia gama de usos. Como hierba perenne, su principal valor se refleja en sus usos comestibles y medicinales.

En primer lugar, a nivel alimentario, comemos principalmente frutos de calabaza. Debido a que las frutas frescas también son ricas en nutrientes como azúcares, proteínas, ácidos grasos, aminoácidos, vitaminas y elementos minerales, se pueden recoger y comer directamente. En el pasado, a los niños del campo les gustaba comerlo como una especie de fruta, con sabor agridulce y sabor único. La fruta del cuello de botella es rica en pectina, que se puede convertir en mermelada y jugo después de la purificación industrial. Al mismo tiempo, al contener sustancias fisiológicamente activas como el ácido cítrico y el ácido málico, también puede proteger la piel.

Vigorizar el estómago y prevenir la digestión es una de las funciones importantes de las frutas. La fruta de farol silvestre es rica en componentes ácidos, especialmente ácido cítrico, ácido málico y ácido tartárico. Estas sustancias pueden promover la secreción de ácido gástrico y saliva, aumentar el apetito y acelerar la digestión y absorción de los alimentos por parte del cuerpo. En segundo lugar, las calabazas también tienen un alto valor medicinal. En la teoría de la medicina tradicional china, el mirto es una medicina herbaria china. Li Shizhen tiene un registro especial en el "Compendio de Materia Médica".

El valor medicinal del mirto se refleja principalmente en la acción antiinflamatoria, reduciendo la hinchazón, disminuyendo la presión arterial, previniendo la anemia, resolviendo las flemas y aliviando la tos, etc. Al mismo tiempo, también tiene buenos efectos antioxidantes, previene el envejecimiento celular, regula la inmunidad, previene la neurastenia y mejora la función hematopoyética del cuerpo. Las calabazas silvestres también pueden mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Esta fruta es rica en vitamina C, ácidos orgánicos y algunos aminoácidos, lo que no sólo promueve el metabolismo humano, sino que también mejora la capacidad antiviral del cuerpo. Acelere la regeneración y el metabolismo de las células inmunitarias del cuerpo y mejore significativamente la resistencia del cuerpo a las enfermedades.