La teoría de la carne de vacuno de la medicina tradicional china
(1) "Bielu": Se utiliza principalmente para saciar la sed, detener la diarrea, calmar el cuerpo y reponer el qi, y nutrir el bazo y el estómago.
2 "Dietaterapia Qianjin": deja de escupir.
3 "Suplementos a base de hierbas": elimina el edema, elimina la humedad, repone las deficiencias y los daños y fortalece y sana a las personas.
4 "Materia Médica del Sur de Yunnan": el búfalo de agua puede aliviar el aborto espontáneo y reponer la sangre.
⑤"Medicina coreana": la carne de res, qi nutritivo, tiene el mismo efecto que el Mianhuangqi.
Dosificación oral: hervir, decoctar o tomar pastillas.
Receta de MTC para reponer la deficiencia y la pérdida total 1: Carne amarilla (quitar la fascia, cortar en rodajas, lavar varias veces con agua de río, dejar en remojo durante la noche, lavar tres veces al día siguiente, el agua es clara, poner en vino sin cenizas frasco en el medio, sellarlo con barro espeso, hervir durante la noche con madera de morera y fuego civil, sacarlo en arena amarilla, asarlo hasta que esté suave (frito con sal), carne de semilla de loto (quitarle el corazón); , sofreír con sal, quitar la sal), Poria cocos, hinojo (sofreír) al final. Medio malicioso de carne de res, un malicioso de medicina en polvo, dátiles rojos pelados y cocidos al vapor, machacados en bolas grandes. Tres veces al día, 50 comprimidos cada vez. ("Qiankun Business" vuelve a esta píldora)
2. Trate el bazo y el estómago si no quiere comer durante mucho tiempo: cinco libras de carne de res y cinco yuanes de chile. Los chiles cuestan cinco yuanes, las cáscaras de mandarina cuestan dos yuanes, las manzanas cuestan dos yuanes, la salsa cuesta dos yuanes y la galanga cuesta dos yuanes. El primer trozo es polvo fino, agregue cinco onzas de jugo de jengibre, una onza de jugo de cebolla y cuatro onzas de sal. Mézclalo bien con la carne, déjalo marinar durante dos días, sácalo, hornéalo en conserva y cómelo como quieras. ("Está bien comer y beber" pechuga de res)
③Trate la adicción abdominal: tres qian por medio kilo de carne Hengshan. Cocínlo juntos, coman carne y beban jugo, y la adicción desaparecerá. ("Misceláneos de salud")
Hay carne de res amarilla y de búfalo, la carne de res amarilla es la mejor. Tiene un sabor dulce y es rico en proteínas, grasas, vitamina B, niacina, calcio, fósforo, hierro y colesterol. Tiene los efectos de fortalecer los músculos y huesos, nutrir las deficiencias y nutrir la sangre, resolver la flema y extinguir el viento. La carne de res tiene un alto valor nutricional. En la antigüedad, había un dicho que decía que "la carne de res nutre el qi y tiene el mismo efecto que el astrágalo". Cualquier persona que esté débil y enferma, que tenga estancamiento de qi, que tenga una tez cetrina, músculos y huesos débiles o que sude espontáneamente debido a una deficiencia de qi, puede guisar carne. Si el paciente se somete a una cirugía, se puede guisar carne de res y dátiles rojos.
El tendón de res tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Puede nutrir el hígado, fortalecer los riñones, reponer el qi y nutrir a los heridos. Los pacientes con deficiencia de sangre y fracturas pueden comerlo. El hígado de res tiene un sabor dulce, es de naturaleza neutra y puede nutrir la sangre y mejorar la vista. Las personas con ceguera nocturna, anemia posparto y tez cetrina pueden comer más. La sangre de buey tiene un sabor dulce y fresco, puede nutrir y regular la sangre, nutrir el yin e hidratar la piel. La grasa de res puede curar la sarna.
El "Compendio de Materia Médica" señala que la carne de res puede "calmar el fuego medio, nutrir el bazo y el estómago, reponer las deficiencias y los daños, fortalecer los músculos y los huesos, eliminar el edema y eliminar la humedad".