¿Cómo hacer que la carne quede tierna al freírla?

¿Cómo sofreír la carne para que quede tierna?

1. Añade ablandador de carne o bátela con un palito.

2. de forma perpendicular a la veta de la carne, luego añade un poco de maicena, para que salga más tierna;

3. Carne de res Se debe colocar todo el trozo de carne plano sobre la tabla, parece que está en pedazos, y luego hay que usar ablandador de carne o maicena, agregar un poco de agua y salsa de soja light y sumergir por un rato. Primero calienta el aceite en la sartén y sofríe rápidamente hasta que cambie de color. Cuando las guarniciones estén casi cocidas, añadir la carne y hervir en un poco de agua.

4. Al freír la carne es necesario añadir más aceite. La cantidad de aceite debe ser suficiente para remojarla. la carne de res conviene cocinar la masa cuando esté cocida, recogerla y verter el exceso de aceite

5.

6. Agrega la carne y la maicena. Agrega la salsa de soja ligera y agrega el aceite, deja marinar durante 15 minutos antes de freír.

7. bicarbonato de sodio por unos minutos, sácalo y escúrrelo, luego cocina con almidón, y la carne desmenuzada quedará tierna;

8. Déjala marinar con vino durante media hora antes de freír, y quedará muy tierna;

9. Agrega algunas semillas de fénix al asar la carne y la carne se volverá tierna. Hervir hasta que esté tierna puede ahorrar tiempo y combustible;

10. Primero aplique una capa de mostaza seca sobre la carne vieja, luego enjuáguela con agua fría al día siguiente y luego cocínela. La carne vieja procesada quedará tierna y tierna.

Nota: Remueve en la misma dirección después de marinar un rato. Cuando cocine carne de res, agregue algunos espinos frescos, que cocinarán rápidamente la carne hasta que esté tierna y no suelta, y también aumentarán el sabor de la carne.