Es mejor prestar atención a qué frutas comer en otoño. ¿Dónde puedo sentirme seguro comprando en línea?
El clima es seco en otoño ¿Qué es bueno comer en otoño? Echemos un vistazo a las delicias otoñales~
La raíz de loto es la primera opción para nutrirse en otoño.
El loto es un tesoro y la raíz de loto otoñal es la más útil. Después del comienzo del otoño, el aire está seco y la gente se emociona fácilmente. En esta época conviene ingerir alimentos más refrescantes e hidratantes para eliminar la sequedad otoñal, como peras, caña de azúcar, hongo blanco, crisantemo, carne de pato, carne de conejo, etc. , entre los cuales la raíz de loto es la primera opción. La raíz de loto puede apetecer, eliminar el calor, hidratar la sequedad, calmar la sed, aclarar el corazón y calmar la mente. Es rico en oligoelementos como hierro y calcio, así como en proteínas vegetales, vitaminas y almidón. Tiene efectos obvios de nutrir la sangre y reponer el qi, y también puede mejorar la inmunidad humana. El método de consumo de raíz de loto es "crudo y cocido". Como fruta que se come cruda, tiene un sabor dulce y fresco para los pulmones; cocida al vapor con arroz glutinoso y miel, es rosada, transparente, suave y húmeda. También es rica en nutrientes y apta para el otoño; nutrir y preservar la salud de personas con bazo y estómago débiles. Sin embargo, las personas de constitución fría deben evitar su consumo. Xiaomei te recomienda dos deliciosas recetas de raíz de loto:
Tiras de raíz de loto agridulces y frijoles mungo con incrustaciones de raíz de loto
Las almendras son la primera opción para nutrir los pulmones.
Las zanahorias, las almendras, el jengibre seco y las peras son eficaces para tratar la tos sin necesidad de buscar atención médica. Según la teoría de la medicina tradicional china, cuando los órganos internos se corresponden entre sí, el otoño pertenece a los pulmones. El comienzo del otoño es la mejor época para nutrir, reponer carencias o tratar enfermedades pulmonares. Hay hongo blanco, azucena, pulmón de cerdo, caqui, níspero, castaña de agua, etc. Entre ellas, las mejores de temporada son las almendras. Las almendras se dividen en almendras dulces y almendras amargas. Las almendras dulces son más eficaces para nutrir los pulmones. El "Compendio de Materia Médica" enumera las tres funciones principales de las almendras: humedecer los pulmones, eliminar la acumulación y dispersar el estancamiento. Las almendras son ricas en proteínas, oligoelementos y vitaminas. Tienen el efecto de humedecer los pulmones, aliviar la tos, humedecer los intestinos y tienen cierto efecto de alivio de la tos seca sin flema y la tos prolongada por deficiencia pulmonar. Lo mejor es cocinar las almendras y la cebada juntas en una proporción de 1:5 y beberlas calientes. El estofado de pulmón de cerdo también tiene un efecto nutritivo y calmante. Por supuesto, también puedes picar unas almendras tostadas. Las almendras dulces y las almendras tostadas están disponibles en los supermercados y mercados de agricultores. Las almendras amargas generalmente se venden en tiendas de medicina tradicional china y deben tomarse bajo la supervisión de un médico. Xiaomei te recomienda dos deliciosas recetas de almendras:
La miel es la primera opción para nutrir el yin.
Agua con sal por la mañana y sopa de miel por la noche. En otoño, la tarea principal es proteger el "Yin Qi" del cuerpo. También hay muchos alimentos que nutren el yin, como la locha, las semillas de sésamo, las nueces, el arroz glutinoso, la leche, el maní, el ñame fresco, el ginkgo, las peras, los dátiles rojos, etc. , entre los cuales la miel es la más representativa. La medicina tradicional china cree que la miel tiene los efectos de nutrir el yin e hidratar la sequedad, humedecer los pulmones, laxante, desintoxicante, nutrir el bazo y dar color agradable, por eso se la conoce como la "esencia de las flores". La miel es un muy buen complemento energético y tiene un efecto importante para aliviar la fatiga. La miel se puede consumir directamente en agua tibia o mezclada con jugo recién exprimido. También son buenos platos fríos como la ensalada de tomate y miel. La miel también se puede mezclar con frutas de temporada para obtener un sabor delicioso. Saca el corazón de la pera china, cúbrela con miel y cocínala al vapor para reponer la deficiencia de yin pulmonar. Xiaomei te recomienda dos deliciosas recetas con miel:
Té con miel y limón, salsa de pomelo y miel
Las uvas son la primera opción para la acidez
Crema hidratante con miel Los intestinos aumentan la longevidad , y las uvas aportan juventud. "Menos picante y más ácido" es uno de los principios más importantes de la nutrición de la medicina tradicional china con respecto a la dieta de otoño. El otoño es más ácido, así que coma más frutas ácidas, como naranjas, espinos y manzanas verdes, y coma menos sandías y melones dulces. Las uvas que ahora se encuentran en el mercado en grandes cantidades son buenas frutas “ácidas”. Las uvas pueden reponer el qi y la sangre, producir fluidos corporales y calmar la sed, fortalecer el bazo y eliminar la humedad. Comer más uvas a principios de otoño también puede ayudar al cuerpo a desintoxicarse y aliviar el calor interno. Las uvas rojas pueden ablandar los vasos sanguíneos, activar la circulación sanguínea y eliminar los coágulos de sangre, por lo que es posible que las personas con enfermedades cardiovasculares deseen comer más. Las uvas blancas tienen el efecto de hidratar los pulmones y son adecuadas para personas con tos y problemas respiratorios. Las uvas verdes se centran en eliminar el calor y desintoxicar. Las uvas moradas son ricas en antocianinas, que pueden embellecer y resistir el envejecimiento. Las uvas negras son más eficaces para nutrir el yin y nutrir los riñones. Xiaomei te recomienda dos deliciosas recetas de uvas:
Destaca los pocillos de uva y la mermelada de uva casera.
¿Qué comer en otoño para mantenernos saludables?
Con la llegada del otoño, la temperatura varía mucho, y el calor y la humedad pueden provocar alergias en la piel en muchas personas. A principios de otoño, deberíamos prestar más atención al cuidado de la salud. En la vida diaria conviene "acostarse temprano y levantarse temprano", "llevar ropa para cubrir el otoño" y prestar atención a la alimentación y la protección.
Diferentes constituciones tienen diferentes contenidos.
El profesor Liu señaló: En la práctica clínica, a menudo se encuentra que los pacientes suelen tomar el medicamento equivocado. Por ejemplo, los pacientes alérgicos suelen sufrir síntomas recurrentes y el médico sólo se entera después de preguntar si el paciente ha tomado propóleo en privado. Mucha gente cree que el propóleo es bueno para las enfermedades alérgicas. De hecho, el propóleo es frío en la medicina tradicional china, lo que entra en conflicto con los medicamentos calientes para personas con alergias. Tan pronto como el paciente dejó de tomar propóleo, sus síntomas mejoraron inmediatamente. Por ello, se recomienda que quienes están débiles y padecen enfermedades crónicas complementen su dieta o medicamentos bajo la guía de un médico para lograr el doble de resultado con la mitad de esfuerzo.
Los siguientes son dos métodos de terapia dietética prácticos y simples y dos "tónicos" de uso común para referencia de los lectores:
Terapia dietética: el melón amargo elimina el fuego del corazón y la raíz de loto previene el otoño. sequedad.
1. Melón amargo: El melón amargo tiene las funciones de eliminar el calor y el fuego del corazón, desintoxicar y mejorar la vista, y reponer el qi y la esencia.
Golpe de calor: tomar 1 trozo de melón amargo fresco, cortar la pulpa, cortar en rodajas y hervir en agua.
Golpe de calor: tomar 1 trozo de melón amargo fresco, corte la pulpa, póngala en té, cúbrala, cuélguela en un lugar ventilado y séquela a la sombra. Tome de 6 a 9 g de hojas de té y de melón amargo y decocútelos o sumérjalos en agua hirviendo en lugar de hojas de té.
Los platos caseros más comunes incluyen "Rana frita con melón frío", "Costillas de cerdo con melón frío" y "Melón frío relleno". Lo más sencillo es hacer sopa de melón amargo: coger media libra de melón amargo fresco, quitarle la pulpa y cortar en trozos, añadir 100g de carne magra y cortar en trozos, añadir a la olla una cantidad adecuada de agua y cocinar juntos, y después de cocinar, agregar una cantidad adecuada de sal al gusto. Esta sopa tiene el efecto de eliminar el calor y aliviarlo.
2. Raíz de loto: La raíz de loto es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tiene efectos antiinflamatorios, aclaradores del calor e hidratantes, aliviando la tos y reduciendo la flema.
Humedece los pulmones y resuelve la flema: lava y pela la raíz de loto blanco fresca, exprímela en jugo de raíz de loto, mézclala con miel y bébela todas las mañanas para prevenir la sequedad otoñal, humedecer los pulmones y aliviar la tos. y resolver la flema.
Para eliminar la estasis sanguínea: utiliza raíces de loto tiernas, lávalas, pélalas y cómelas crudas. Comerlo en este momento puede ayudar a resolver la estasis sanguínea en el cuerpo de la madre.
Los platos caseros comunes incluyen rodajas de raíz de loto fritas, cubos de raíz de loto, cajas de raíz de loto fritas, cajas de raíz de loto al vapor o para cocinar sopa de raíz de loto: corte media libra de raíz de loto fresca en trozos. , agrega media libra de costillas de cerdo y agrega agua a la olla en la cantidad adecuada, agrega sal al gusto después de cocinar. Esta sopa tiene el efecto de eliminar la sequedad.
Tónico medicinal: Principalmente tónico claro y tónico plano.
“Los suplementos tónicos en otoño deberían centrarse principalmente en aclarar y aplanar”. Según Liu Jiaoshou, la decocción Qingshu Yiqi de Mengying, el doctor en alimentos de la dinastía Qing, jugó un gran papel en el ahorro de energía en esta época. . Utilice principalmente ginseng americano, Ophiopogon japonicus, dendrobium, arroz japonica y regaliz para reponer el qi y promover la producción de líquidos; utilice sandía Cui Yi, coptis, anemarrhena, raíz de loto y hojas de bambú para eliminar el calor, aliviar el calor, la diuresis y aliviar los problemas. Utilice varias hierbas juntas para tener un buen efecto de eliminación y alivio del calor. Tiene el efecto de aliviar el calor, nutrir el yin y promover los fluidos corporales. En resumen, los suplementos actuales se centran principalmente en nutrir el yin y reponer el qi; los medicamentos comunes que nutren el yin incluyen baya de goji, scrophulariaceae, Polygonatum odoratum, Ophiopogon japonicus, etc., todos los cuales promueven la secreción de fluidos corporales y tienen efectos de regulación inmunológica.
Los tónicos comunes incluyen: ginseng, astrágalo, atractylodes y poria, que pueden reponer el qi y nutrir el cuerpo. Pero la dosis es difícil de controlar, por lo que es mejor consultar a un practicante de medicina china.
¿Qué frutas debes comer en otoño para mantenerte saludable?
Con la llegada del otoño, comienzan a aparecer en el mercado una variedad de frutas deliciosas y de atractivos colores. No solo son ricos en diversos nutrientes que necesita el cuerpo humano, sino que también tienen el efecto de nutrir el yin y humedecer los pulmones, humedecer la sequedad y promover los fluidos corporales. Son el mejor alimento complementario para el cuidado de la salud en otoño. ¿Cuál te gusta comer? ¿Cuáles son las mejores frutas para comer para la salud en otoño?
Uvas: el rey de los antioxidantes
Las uvas tienen el efecto de reponer el qi y la sangre, fortalecer los músculos y huesos, dragar los meridianos, reducir la hinchazón y la diuresis, y son adecuadas para la anemia, la hipertensión presión arterial, edema y neurastenia, fatiga y otras personas. Las uvas son ricas en hierro y también son adecuadas para niños, mujeres y personas con anemia frágil.
El resveratrol contenido en las uvas es un fuerte antioxidante que puede resistir el envejecimiento, eliminar los radicales libres del cuerpo y tiene un efecto preventivo y terapéutico positivo sobre las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Si tienes pérdida de apetito, puedes añadir 20 gramos de pasas a 250 ml de leche fresca para el desayuno y cocinarlas juntas.
Los expertos recuerdan: las uvas son de naturaleza fría y las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer más uvas; no beban agua inmediatamente después de comerlas, de lo contrario les provocará diarrea. uvas, y lo mejor es no exceder las 20 pastillas al día.
Fruta hidratante de pera para los pulmones
La pera tiene un sabor dulce, fresco y ligeramente ácido. Tiene los efectos de eliminar el calor y promover la producción de líquido, humedecer los pulmones y reducir la flema. una buena fruta para prevenir y tratar la sequedad otoñal. Las peras pueden mantener la salud de las células y tejidos y suavizar los vasos sanguíneos.
Las peras crudas pueden eliminar el calor y desintoxicar, promover los fluidos corporales e hidratar la sequedad, limpiar el corazón y reducir el fuego; la decocción en agua o agregar miel para hacer una pasta puede eliminar el calor e hidratar los pulmones y resolver la flema. y aliviar la tos. Si se toma con castaña de agua, miel, caña de azúcar y otros jugos, el efecto será mejor.
La tos se puede convertir en caramelo de nueces y bebida de pera. Coger 1 pera cruda (unos 150 g) y cortarla en trozos grandes, 30 g de nueces (dejando la capa morada), 30 g de azúcar de roca, añadir 800 ml de agua y hervir hasta obtener jugo. Tomar una cucharada tres veces al día durante varios días.
Si tienes dolor de garganta y tos, puedes comer miel Sydney. Utiliza 3 peras Sydney, tritúralas y añade 50 gramos de miel. Tómala tres veces al día con agua. Las peras son de naturaleza fría y no deben ser consumidas por personas con constitución fría o con deficiencia de bazo y diarrea.
Manzana: una fruta de belleza para las mujeres
La manzana tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca. Tiene la función de producir fluidos corporales y calmar la sed, eliminar el calor y los problemas y fortalecer. el estómago y la digestión, nutriendo los pulmones y el corazón, astringente los intestinos y deteniendo la diarrea. Las manzanas pueden reducir el colesterol, prevenir la arteriosclerosis, combatir el cáncer y la fatiga y ayudar a excretar sodio.
La diarrea provocada por la indigestión se puede tratar con puré de manzana. Prepare unas cuantas manzanas, lávelas con agua hirviendo, pélelas, cocínelas al vapor en agua y tritúrelas hasta obtener puré 4 veces al día, unos 100 gramos cada vez, 50 gramos para bebés menores de un año, de 3 a 4 veces al día; día.
Los expertos recuerdan: debido a que las manzanas son ricas en ácido tánico, pueden causar estreñimiento y agravar la afección. Los pacientes con infarto de miocardio y diabetes no deben comer más, las personas con síntomas de resfriado estomacal y los pacientes con colitis ulcerosa deben evitarlo. comiéndolos crudos.
El rey de la pectina: espino
El espino es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tiene las funciones de eliminar la estasis sanguínea y la digestión, resolver la flema y desintoxicar, refrescar la mente. Limpiar el estómago y refrescar la mente, aumentar el apetito y eliminar la celulitis. Efectos antihipertensivos y otros. El espino es rico en nutrientes, con alto contenido en vitamina C y calcio.
La pectina es un polisacárido que ayuda a controlar el azúcar y los lípidos en sangre. Además, el espino también contiene una gran cantidad de flavonoides y ácidos orgánicos, que tienen efectos anticancerígenos, anticancerígenos, hipotensores y reductores del colesterol. Puede ser consumido por la población general, especialmente para pacientes con indigestión, enfermedades cardiovasculares y enteritis.
Los expertos recuerdan: el espino tiene un sabor amargo y no debe ser comido por personas con sangrado gástrico o exceso de ácido gástrico puede promover la contracción uterina, por lo que las mujeres embarazadas deben ayunar. No es adecuado para niños, personas físicamente débiles después de una enfermedad y personas con enfermedades dentales.
Granada: el rey de la fibra dietética
La granada es rica en fibra dietética soluble en agua, que no será descompuesta por las enzimas del tracto digestivo humano. No solo puede prevenir el estreñimiento. , pero también alivia la diarrea. Las semillas de granada son ricas en vitamina C y polifenoles, que tienen buenos efectos antienvejecimiento y anticancerígenos. Por eso, cuando coma granadas, mastique las semillas.
Las personas con diarrea y menstruación irregular normalmente pueden comer más gachas de granada y arroz japónica. Preparar 1 granada, 50 g de arroz japónica y una cantidad adecuada de azúcar. Pelar la granada y triturarla, ponerla en un recipiente. Olla, agregar agua y hervir por 15 minutos, luego filtrar y retirar el residuo, tomar la sopa, agregarla al arroz japónica, llevar a ebullición a fuego lento y agregar el azúcar.
Si tienes sed después de estar borracho, también puedes beber un poco de sopa de granada: 2 granadas frescas, una cantidad adecuada de azúcar de roca, pelar las granadas, ponerlas en una olla, añadir una cantidad adecuada de agua y hervir durante media hora, agregar el azúcar de roca y cocinar hasta que se derrita.
Los expertos recuerdan: No es aconsejable comer demasiada granada, de lo contrario dañará los dientes y los pulmones; la granada no debe comerse con mariscos y pescados; la granada tiene un efecto astringente y las personas que padecen resfriados, inflamación aguda y estreñimiento se debe comer con precaución.
Dátiles frescos: el rey de todos los aspectos
En comparación con otras frutas de otoño, los dátiles frescos ocupan el primer lugar en contenido de múltiples nutrientes, como vitamina C, potasio, magnesio, hierro. zinc, etc. La vitamina C puede suavizar los vasos sanguíneos y prevenir la hipertensión, las enfermedades coronarias y la arteriosclerosis. El potasio ayuda a controlar la presión arterial y el magnesio ayuda a resistir el estrés.
Los expertos recuerdan: La azufaifa es demasiado picante y produce mucha flema. Los pacientes con estreñimiento, problemas estomacales y diabetes no deberían comer más.
Pomelo - armoniza el estómago y elimina la acumulación
El pomelo es una fruta típica del sur, agridulce, ligeramente amarga, rica en jugo, que contiene una gran cantidad de vitamina C, y el La pectina natural que contiene puede reducir el contenido de colesterol, ayuda a la absorción de calcio y hierro, puede armonizar el estómago, aliviar la depresión, producir líquidos corporales y calmar la sed. Los expertos en nutrición dicen que el contenido de carbohidratos del pomelo por cada 100 gramos es mucho menor que el de otras frutas, y los pacientes con diabetes y obesidad pueden comer más pomelo de forma adecuada. Lo mejor es elegir un pomelo que sea ancho en la parte superior y ancho en la parte inferior, con piel fina y brillante, de color verde claro o amarillo, y de aspecto suave y jugoso. En segundo lugar, el pomelo está maduro; en tercer lugar, si se presiona la cáscara, el pomelo quedará abollado y será inelástico, lo cual es de mala calidad.
Pero las personas débiles y con miedo al frío deberían comer menos pomelo.
Los expertos recuerdan: Lo mejor para una persona promedio es no consumir más de 200 gramos por día, solo un diente grande por día. La medicina tradicional china cree que la toronja es de naturaleza fría y las personas con deficiencia de frío no deberían comer más.
Cítricos - Rey de las Vitaminas B1
La vitamina B1 juega un papel importante en la transducción de señales en el sistema nervioso. Además, el contenido de carotenoides en los cítricos es mucho mayor que el de otras frutas de otoño. Este nutriente se puede convertir en vitamina A en el cuerpo, lo que puede proteger los ojos y mejorar la visión.
Los cítricos también contienen ingredientes antioxidantes, anticancerígenos y antialérgicos, que pueden prevenir la coagulación sanguínea y reducir la incidencia de enfermedades coronarias, accidentes cerebrovasculares e hipertensión.
Los expertos recuerdan: No arranques los tendones blancos fuera de la pulpa de la naranja al comer cítricos, lo cual es muy beneficioso para la salud humana. La medicina tradicional china cree que Orange Luo tiene el efecto de desbloquear colaterales y reducir la flema, regular el Qi y activar la circulación sanguínea. No solo es una buena terapia dietética para pacientes con bronquitis crónica, enfermedades coronarias y otras enfermedades crónicas, sino también un auxiliar. Tratamiento para el dolor de pecho y las molestias causadas por la tos crónica.
El caqui elimina el calor e hidrata los pulmones
El caqui tiene los efectos de humedecer los pulmones y aliviar la tos, eliminar el calor y promover la producción de líquidos, además de resolver la flema y suavizar las durezas. Comer caquis crudos tiene un buen efecto sobre la tuberculosis, como tos por falta de calor, tos con exceso de flema, hemoptisis por fatiga, etc. Los caquis son rojos, suaves y maduros y pueden usarse para tratar la fiebre, la polidipsia, la boca seca, los labios podridos, el calor del corazón y la disentería por calor.
Castañas de agua: reduce la flema y alivia la tos
Las castañas de agua se pueden comer como fruta después de cocinarlas. Tienen el efecto de eliminar el calor y promover la producción de líquidos, secar la humedad y reducir. flema, refrescando la sangre y desintoxicando. Puede usarse para tratar enfermedades como fiebre y deterioro de los líquidos corporales, sequedad de boca y garganta, tos con calor pulmonar, flema amarilla espesa y otras enfermedades. , y es mejor beberlo con jugo de raíz de loto. Kiwi: promueve los fluidos corporales e hidrata la sequedad
El kiwi lleva el nombre de que a los macacos les encanta comerlo y tiene un contenido extremadamente alto de vitamina C. Además, esta fruta también contiene potenciadores séricos, que pueden ayudarnos a estabilizar nuestro estado de ánimo y calmarnos. Su rica fibra dietética puede favorecer la salud del corazón y ayudar a la digestión; El kiwi tiene un sabor ácido, dulce y frío y tiene el efecto de promover los fluidos corporales, humedecer la sequedad, aliviar el calor y aliviar los problemas. ¡También es una excelente opción para las frutas de otoño!
Mangostán - refrescante y antipirético
El mangostán es originario del sudeste asiático. Suele tardar 10 años en dar fruto y tiene unos requisitos medioambientales muy estrictos, por lo que también es muy valioso. El mangostán tiene los efectos de reducir la sequedad, refrescante y antipirético, lo que permite al mangostán superar la sequedad y el calor del durian. Además, el mangostán también es rico en proteínas y lípidos, lo que tiene un buen efecto nutritivo en el organismo.
¿Qué quieres comer en otoño?
¿Cuáles son las contraindicaciones para tomar suplementos en otoño?
Según la teoría de la medicina tradicional china, el otoño es la mejor época para reponer los pulmones. En este momento, el aire está seco y la gente se irrita fácilmente. La gente debería comer más alimentos refrescantes e hidratantes, como pollo con huesos negros, pulmones de cerdo, hongos blancos, miel, sésamo, leche de soja, raíz de loto, nueces, semillas de coix, maní, huevos de pato, espinacas, peras, etc. , y evite los alimentos picantes, fritos y picantes como los chiles, las cebollas, el jengibre y la canela. Además, no es recomendable comer demasiadas frutas crudas o frías. Mucha gente piensa que comer carne de perro y cordero en otoño puede calentar el cuerpo, pero de hecho, comer carne de perro y cordero calientes agravará los síntomas de la sequedad otoñal y hará que la gente se enoje fácilmente. Si necesitas suplementos en otoño, los mejores suplementos son el pato, el conejo, la paloma, la tortuga de caparazón blando y el pepino de mar. La carne de pato no solo es rica en proteínas, que pueden utilizarse para reponer el exceso de comida en verano, sino que también tiene la función de nutrir el yin, nutrir el estómago, fortalecer el bazo y reponer las deficiencias. La carne de conejo es fácil de digerir. No sólo es rico en proteínas y extremadamente bajo en colesterol, sino que también es fresco por naturaleza. Tiene el efecto de reponer la energía vital. Es un complemento otoñal ideal para personas de mediana edad y mayores y pacientes con enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y obesidad. La carne de paloma, la tortuga de caparazón blando y el pepino de mar se homogeneizan para nutrir los riñones, nutrir el qi y nutrir el yin y la deficiencia. Es un buen producto de terapia alimentaria para quienes tienen insuficiencia de qi renal en otoño. También se pueden comer algunos pescados planos como complemento en otoño, como la sepia para nutrir la sangre y el yin, la corvina amarilla para fortalecer el bazo y el apetito, la morralla tonifica la deficiencia, fortalece el estómago y los pulmones, y la carpa cruciana tiene la función de fortalecer el bazo. y estómago. Pero coma pescados menos calientes, como cola de pelo, carpa plateada y anguila.
¿Qué comer en otoño para mantenernos saludables?
¿Qué deben comer las diferentes personas en otoño?
Las mujeres deben prestar atención a la reposición de Qi y sangre.
La sangre es la base material más importante de la belleza femenina. La medicina tradicional china cree que sólo con suficiente qi y sangre los ojos pueden ver con claridad y el color de la piel puede ser terso y rosado. Puedes comer más frijoles negros, algas, zanahorias, carne de longan, etc.
Sopa Jiaoqizao: 9 g de gelatina de piel de burro, 18 g de astrágalo, 10 azufaifas.
Añadir el astrágalo y la azufaifa y hervir en agua durante 65.438±0 horas. Tomar la sopa y disolver la gelatina de piel de burro en la sopa. Tomar 1 dosis al día, mañana y noche. La gelatina de piel de burro nutre la sangre; el astrágalo y la azufaifa nutren el qi y la sangre; los tres sabores combinados pueden reponer el qi y la sangre.
Sopa de espinacas e hígado de cerdo: 200-300g de espinacas frescas con raíz y 150g de hígado de cerdo. Lavar las espinacas, cortarlas en trozos y cortar el hígado en rodajas. Después de que hierva el agua de la olla, agregue el jengibre rallado y un poco de sal, luego agregue el hígado de cerdo y las espinacas. Después de que hierva el agua, el hígado estará cocido. Beba sopa y coma vegetales de hígado, que se pueden comer con las comidas.
¿Qué comer en otoño para mantenernos saludables?
Los hombres prestan atención a nutrir el hígado y los riñones.
Gambas, mejillones, ostras, lochas, etc. Se puede comer adecuadamente.
Gachas de goji y lomo de cerdo: 10 g de goji, un riñón de cerdo (retirado y picado), 10 g de arroz japónica, un poco de cebolla verde, jengibre y sal, cocinar todo ello hasta formar una papilla. Tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, fortalecer la esencia y fortalecer la cintura.
Nueces fritas: 10g de nueces en grano, sofreírlas y masticarlas en trozos. Tiene los efectos de nutrir los riñones y calentar los pulmones, humedecer los intestinos y ser laxante, y es adecuado para personas con tos y asma causada por deficiencia renal, lumbalgia, pies blandos o estreñimiento por deficiencia de frío.
Las personas mayores deben prestar atención a fortalecer su inmunidad.
Puedes comer ajo, ñame, champiñones y otros alimentos con moderación.
Papilla de tremella y azúcar de roca: 10g de tremella, 30g de azúcar de roca y 10g de arroz japónica. Elaboración: Remojar el hongo blanco y lavar el arroz japónica. Ponga el hongo blanco, el arroz japónica y el azúcar de roca en la olla juntos, agregue 2000 ml de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 60 minutos hasta que el hongo blanco y el arroz japónica estén maduros. Puede mejorar la inmunidad del cuerpo, nutrir el yin e hidratar los pulmones, nutrir la sangre y fortalecer el cuerpo.
Setas shiitake salteadas: 100 g de setas shiitake, 100 g de setas shiitake frescas, cantidad adecuada de sal refinada, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de azúcar blanca, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de jengibre molido y cantidad adecuada de sopa fresca. Primero lava las setas shiitake y las setas shiitake frescas y córtalas en rodajas finas. Agregue aceite vegetal a la olla, caliéntelo, agregue jengibre en polvo y saltee, luego agregue los hongos shiitake y los champiñones y saltee varias veces, agregue vino de arroz, salsa de soja y azúcar y saltee hasta que esté fragante, luego agregue sopa fresca y llevar a ebullición, agregar glutamato monosódico para espesar. Nutritivo y fuerte, repone el qi y el yin, embellece, antienvejecimiento y mejora la inmunidad.
¿Qué comer en otoño para mantenernos saludables?
Los niños deben tener cuidado para prevenir la diarrea.
Cada año de agosto a febrero es el período de alta incidencia de diarrea en los niños. Si la diarrea no es grave, la terapia dietética es una buena opción.
La diarrea en ocasiones cesa o dura mucho tiempo, con heces blandas o grumos de leche blanca, diarrea después de comer, palidez y otros síntomas. Se pueden utilizar los siguientes tratamientos dietéticos:
Sopa de zanahoria: Coger 250g de zanahorias frescas, lavarlas, cortarlas en trozos con piel, ponerlas en una olla, añadir agua y sofreírlas hasta hacer puré, retirar el residuo y extraer el jugo.
¿Qué comer en otoño para mantenernos saludables?
Las heces son finas como espuma, de color claro, rara vez huelen mal, con ruidos intestinales y dolor abdominal, o acompañadas de síntomas como fiebre, congestión nasal y secreción nasal. Se pueden utilizar las siguientes terapias dietéticas:
Té de jengibre: tomar 3 g de té verde y 3 g de jengibre seco, ponerlos en una taza de porcelana, preparar con 150 ml de agua hirviendo, tapar y dejar en remojo durante 10 minutos. puedes beberlo a voluntad en lugar de té.
La distensión y dolor abdominal, el llanto y los ruidos previos a la diarrea, las heces agrias, el mal aliento, la pérdida de apetito y otros síntomas se pueden tratar con los siguientes métodos dietéticos:
Sopa de manzana: Coger 1 manzana y lavarla, limpiarla, cortarla en trozos, añadir 250 ml de agua, un poco de sal, decocer y beber como té. Apto para niños menores de 1 año, y los mayores de 1 año pueden comer puré de manzana.
Alimentos saludables asequibles seleccionados
La raíz de loto hidrata: La raíz de loto es un aperitivo, elimina el calor, humedece la sequedad y sacia la sed, despeja la mente y calma la mente. Es rico en oligoelementos como hierro y calcio, así como en proteínas vegetales, vitaminas y almidón. Tiene efectos obvios de nutrir la sangre y reponer el qi, y también puede mejorar la inmunidad humana. La raíz de loto, que se come cruda como fruta, tiene un sabor dulce y fresco. Cocida al vapor con arroz glutinoso y miel, se vuelve rosada, tierna, transparente, suave, cerosa y húmeda. Es una guarnición deliciosa en otoño, guisada junto con las costillas, resulta apetecible y nutritiva. Indicado para personas con bazo y estómago débiles para nutrir y mantener la salud.
Las almendras hidratan los pulmones: Las almendras se dividen en almendras dulces y almendras amargas tienen un efecto más fuerte a la hora de nutrir y nutrir los pulmones. El "Compendio de Materia Médica" enumera las tres funciones principales de las almendras: humedecer los pulmones, eliminar la acumulación y dispersar el estancamiento. Las almendras son ricas en proteínas, oligoelementos y vitaminas. Tiene los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos, humedecer los intestinos y ser laxante, y puede aliviar la tos seca sin flema y la tos crónica debido a la deficiencia pulmonar.
Las almendras y la cebada se hierven juntas en una proporción de 1:5 y se calientan antes de beberlo; el estofado de pulmón de cerdo también tiene un efecto nutritivo y calmante.
El apio elimina la humedad: El apio tiene los efectos de dispersar la humedad y el calor en el cuerpo, calmando el hígado y fortaleciendo el estómago, favoreciendo la secreción de jugos gástricos, apetecibles y reduciendo las flemas. El apio se puede freír con incienso seco y carne de cerdo desmenuzada.
¿Qué comer en otoño para mantenernos saludables?
La miel hidrata los intestinos: La miel tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer la sequedad, humedecer los pulmones y reponer las deficiencias, humedecer los intestinos y ser laxante, desintoxicar y fortalecer el bazo y complacer la apariencia. La miel se puede transferir directamente a agua tibia y consumir, o mezclar con jugo recién exprimido. Saca el corazón de la pera china, cúbrela con miel y cocínala al vapor para reponer la deficiencia de yin pulmonar. Los platos fríos como la ensalada de tomate y la miel también son buenos; la miel también se puede mezclar con frutas de temporada para obtener un sabor delicioso.
Desintoxicación de la uva: Después de un verano caluroso y húmedo, el cuerpo humano ha acumulado muchas toxinas, que fácilmente pueden hacer que el cuerpo sienta sueño. Las uvas tienen un buen efecto diurético. A principios de otoño, comer más puede ayudar al cuerpo a excretar toxinas y eliminar el calor interno. También tiene efectos antienvejecimiento y de belleza yin.
El ñame fortalece el bazo: Comer ñame antes de tomar suplementos en otoño e invierno favorece más la absorción de los suplementos. Los ñames pueden fortalecer el bazo y el estómago, y son especialmente adecuados para que las personas con el bazo y el estómago débiles los coman antes que el tónico. Prepare gachas con 20 gramos de ñame, azufaifo y arroz japónica cada uno para fortalecer el bazo y humedecer los pulmones.
Lista de Dietas Medicinales Nutritivas Clásicas
¿Qué comer en otoño para mantener la salud?
Sopa de regaliz y dátiles confitados: 10 dátiles confitados, 6 gramos de regaliz crudo. * * *Ponlo en una cazuela, añade 2 cuencos de agua y cocina hasta que alcance 1 cuenco (unos 300 ml), dos veces al día. Tiene los efectos de reponer la energía vital, humedecer los pulmones y aliviar la tos, y a menudo se usa para tratar la tos, la sequedad de garganta y el dolor de garganta causado por la bronquitis crónica.
Sopa de cebada y azucena: 200 gramos de cebada y 50 gramos de azucena. * * *Ponerlo en una cazuela, añadir 5 cuencos de agua, sofreír hasta llegar a 2 cuencos y medio, tomar 3-4 veces, 1 toma al día. Tiene el efecto de reponer la energía vital, humedecer los pulmones y aliviar la tos.
Pera blanca al vapor con miel: 1 pera blanca, 50g de miel. Primero, retire el corazón de la pera blanca, llénela con miel, caliéntela y cocínela al vapor; tome 1 pastilla cada mañana y noche durante varios días para promover los fluidos corporales, hidratar la sequedad, aliviar la tos y reducir la flema.
Magro de cerdo cocido con semillas de loto y azucenas: 20g de semillas de loto (sin hueso), 20g de azucenas, 100g de magro de cerdo, añadir la cantidad adecuada de agua, cocinar y sazonar con sal, una vez al día. Tiene los efectos de limpiar el corazón, humedecer los pulmones, reponer el qi y calmar los nervios.