¿Cuáles son las especialidades de Qinhuangdao?
Panqueques Bobai de la Gran Muralla
Se dice que el general de la dinastía Ming, Qi Jiguang, dirigió el "Ejército de la Familia Qi" con Zhejiang como fuerza principal para proteger Shanhaiguan. En el norte hay muchos cereales secundarios y la vida de los soldados fronterizos es difícil. Por eso, algunas personas aprovechan las hojas tiernas a lo largo de la Gran Muralla cada mes de mayo para elaborar pasteles y cereales finos que mejoren sus vidas. Se dice que este alimento se ha extendido hasta Japón. El producto terminado es un bizcocho con almidón como piel y tres delicias como relleno. La piel del bizcocho es vagamente transparente. El sabor de tres delicias y las fragantes hojas son puras delicias populares.
Productor: Restaurante Shanhaiguan Hongyan (No. 109, Chengguan South Road, Shanhaiguan)
Cuatro bollos al vapor
El restaurante Si Tiao Steamed Bun es un tradicional empresa que abrió sus puertas en 1958. Se llama así porque está ubicada en la Cuarta Calle de Shanhaiguan en la ciudad antigua. Cuando se fundó su tienda, la calidad de su servicio era relativamente alta, atraía a más clientes y se hacía cada vez más famosa.
Harina común, rellenos comunes, procesados en hermosas formas, sabor único, suave pero no dominante, graso pero no grasoso. Siempre ha sido amada por la ciudad antigua y los turistas extranjeros.
Fabricante: Shanhaiguan Sitiao Baozi Co., Ltd. (No. 98, Shanhaiguan South Street)
Pastel de frijol mungo Huiji
El departamento de pastelería Halal Huiji fue fundada en 1945. Es de la etnia Hui y su apellido es Hui, por eso se le llama "Hui Ji". Durante más de medio siglo, hemos utilizado frijoles mungo locales y azúcar blanco para elaborar productos de sabor suave basados en recetas secretas ancestrales, que son profundamente amadas por los ciudadanos y las personas de las zonas circundantes.
Departamento de Pastelería Shanhaiguan Halal Huiji (No. 22, Tianxin Hutong, Shanhaiguan)
Raoer Mawei Jiang Shaobing
Tahini Shaobing es uno de los productos de alta calidad de Raoer Hotel De color amarillo claro, con distintas capas, suave aroma a sésamo, suave y delicioso. Sabe especialmente bien cuando se come con estofado caliente y sopa de cordero.
Hotel Laoerwei, distrito de Haigang (No. 15, Wenhua North Road)
Pancake Hezi
El producto terminado tiene especificaciones uniformes, apariencia limpia y color amarillo brillante. , piel crujiente y relleno fresco. Es un snack tradicional con una larga trayectoria en nuestra ciudad. Todas las materias primas se producen en nuestra ciudad y tiene fuertes características locales.
Tongsheng Fast Food Co., Ltd. (Liucun, ciudad de Donggang, distrito de Haigang)
Salchicha de jamón Yangzhangzi
El fundador Yang Tingzhen la preparó una vez para una Jefe alemán Massazi en Jinan, Shandong Pase la salchicha de jamón. En 1932, Yang Tingzhen y otros abrieron la "Tienda de salchichas Shengli" en Tianjin. En 1941, "Shengli Changzipu" se mudó a la costa de Beidaihe. Desde entonces, "Yang Changzi" se ha hecho famoso como el nombre artístico de Yang Tingzhen. La salchicha terminada es fragante, de sabor único y con un retrogusto prolongado.
Fábrica de procesamiento de carne Beidaihe Li Sheng (No. 19, Jiannan Road, Beidaihe)
Salchicha de jamón marca Lianpengshan
El producto es cilíndrico de rosa, con piel seca y uno Brillante, rayado, con buen color, fragancia y forma.
Fabricante: Fábrica de procesamiento de carne de la Oficina Comercial de Beidaihe (No. 14, Caochang East Road, Beidaihe)
Jinyang Gastrointestinal
La salchicha terminada tiene buen sabor y buena Elasticidad, fina y triturada continuamente, el producto fue recogido por China Food en 1999.
Fabricante: Beidaihe Yangjia Intestine Food Co., Ltd. (No. 67, Sección 6, Caochang Middle Road, Beidaihe)
Rollo de arroz con intestino de monje Meng
La tienda se estableció en Beijing en 1886. Fue establecida y trasladada a nuestra ciudad por Meng Yu en 1938. Como Meng era vegetariano, lo llamaban "Monje Meng". La salchicha terminada tiene ingredientes exquisitos, fórmula única, procesamiento fino y sabor puro y es muy apreciada por los clientes de esta ciudad, Tianjin, el noreste y otros lugares.
Productor: Shanhaiguan Level 1 Meng Monk Delicatessen
Carne de burro del río Fafa
Fafa Hotel es un hotel de nuestra ciudad que se especializa en carne de burro. El producto final es de color rojo dorado y tiene un sabor rico y suave, lo que lo convierte en un buen acompañamiento del vino.
Productor: Hotel Jinfa en la zona de desarrollo de Qinhuangdao (puerta sur de la planta metalúrgica en la sección media de Xigang Road)
Costillas de cerdo fritas Xiaoxiao
Desde su establecimiento, ha sido famoso por su familia Zhao. La artesanía tradicional produce una variedad de productos alimenticios cocidos, como eliminación de pescado, desodorización, condimento y combinación de colores, y utiliza técnicas únicas como guisar, freír, ahumar y hornear. Entre ellos, las costillas de cerdo fritas se cocinan y venden inmediatamente, que es la variedad más vendida en la tienda. El producto final es de color rojo brillante y amarillo, crujiente por fuera y fragante por dentro, delicioso y suave, apto para todas las edades.
Productor: Departamento de Pequeñas Delicatessen, Distrito de Haigang (Nº 82, Mercado Ma Fang)