¿Cuál es la diferencia entre el café con leche y el café normal?
Café con leche: molido previamente, añadiendo sabores y otras materias primas
Café común: recién molido y elaborado
El artículo explica los principales tipos de; Café en la diferencia del mercado.
Café con leche de Malasia
Representante: café con leche de Malasia, 30 barras/1200 g/60 yuanes.
Materias primas del café en grano: Arábica, Robusta y Liberica.
"Café con leche" no significa café con leche. Originalmente significaba granos de café tostados en margarina y luego mezclados con azúcar y leche. Este estilo local de café sigue siendo popular en Malasia y muchos turistas también prefieren el café con leche "fresco", que tiene un sabor más suave, menos amargor y más acidez.
Café en cápsulas
1. Café en cápsulas de máquina
Representante: Nestlé, 50 unidades/180 yuanes.
Materia prima del grano de café: tanto Arábica como Robusta.
El café en cápsulas se elabora moliendo los granos de café hasta convertirlos en polvo y luego introduciéndolos en un pequeño frasco especial. Gracias al buen sellado, los granos de café se mantienen frescos. Para preparar café se necesita una máquina especial, que es una "máquina de café de cápsulas". Nestlé es un representante y el café que elabora garantiza hasta cierto punto el sabor del café.
2. Cápsula de café instantáneo:
Representante: tres toneladas y media, 12 unidades/99 yuanes.
Materia prima del grano de café: mayoritariamente Arábica.
El café instantáneo en cápsulas es un nuevo método de preparación de café que sólo se ha popularizado en los últimos años, especialmente en las "tres comidas y media" de China. Primero, los granos de café se muelen hasta convertirlos en polvo, luego se elaboran mediante un proceso especial y se colocan en un frasco pequeño sellado. Cuando lo use, simplemente agréguelo directamente al agua o leche y se derretirá, lo cual es muy rápido y conveniente. (También hay café en polvo para café frío, que es muy personalizado).
Café instantáneo
Representantes: Nestlé, Maxwell y Laojie Market, precio 50 yuanes/60 yuanes.
Materia prima del grano de café: Robustado, menos Arábica.
Café colgante
Representante: básicamente puedes montar una cafetería en China y el precio es de 10 bolsas/60 yuanes.
Materia prima del grano de café: granos de café Arábica
Proceso de producción: Muela los granos de café tostados hasta convertirlos en polvo, que generalmente es similar al grado de molienda del azúcar blanco, y luego envuélvalo con Tela filtrante. El embalaje exterior está sellado.
El café de oreja colgada se suele moler después de realizar el pedido, lo que asegura el sabor y es más cómodo de preparar.
5. Café recién molido
Café italiano recién molido
Representantes: Starbucks, Costa, Luckin, el precio es 1 taza de café con leche/30 yuanes.
Materias primas del grano de café: más Arábica, menos Robusta (mix and match).
Proceso de producción: Introducir los granos de café tostados en el molinillo y elaborarlos según los pedidos del cliente, para asegurar el mejor sabor.
En resumen:
Basado en la salud y la integridad del sabor del café:
Recomendación 5: café recién molido;
Recomendación 4: Café de oreja colgante;
Recomendación 3: café en cápsulas;
Recomendación 2: café instantáneo;
Recomendación 1: café con leche;
El café con leche apareció por primera vez en Malasia. De hecho, se trata principalmente de café mezclado con granos de café y crema. Elimina en gran medida la fuerte acidez y el amargor de la cafeína y el café. En comparación con el café con leche normal, el color es más claro y suave, con un color amarillo lechoso. Este es el café con leche tradicional.
Pero de lo que hablo a continuación se basa en el café con leche instantáneo común y corriente del mercado.
Y no sé a qué tipo de café te refieres aquí, ¿café recién molido o café instantáneo tres en uno común y corriente?
¡Si no lo sabes te lo cuento uno por uno!
En primer lugar, la diferencia entre el café con leche y el café instantáneo tres en uno o dos en uno ordinario y el café negro son en realidad los ingredientes. En comparación con el café instantáneo tres en uno y dos en uno, el café con leche tiene un mayor contenido de leche y es más fragante y suave.
Por supuesto, puede haber diferencias en azúcar u otras, que dependen principalmente de diferentes empresas y diferentes materias primas para la elaboración del café.
Si se compara con el café recién molido, en primer lugar, el café con leche es mayoritariamente café instantáneo al que se le añade crema, lo que comúnmente se conoce como crema vegetal. Pero la mayor parte del café recién molido está recién molido y a la mayor parte se le ha añadido leche. Algunas personas pueden preferir el café con leche normal después de ver esto, pero el café con leche en realidad es más suave que el café con leche normal, razón por la cual es tan popular.
El café con leche y el café negro se distinguen por el color. Quienes responden que el café con leche no se diferencia por el color son los que saben poco sobre el café. El café con leche, como su nombre indica, se refiere al café con leche. Los granos de café son blancos y el café preparado se volverá blanco de forma natural. Los granos de café del café negro son negros y el café elaborado naturalmente es negro. Hay tres tipos de café: café azul, café dorado y café con caca de gato. Todos diferencian el café por color. Estrictamente hablando, los granos de café del café blanco de Malasia son granos de café de color amarillo claro muy tiernos, que son granos de café verdes recogidos de los cafetos. El café negro pertenece a los granos de café muy tostados, el café marrón con caca de gato pertenece a los granos de café fermentados muy tostados y el café Blue Mountain pertenece al café que regula el estado de ánimo. El café dorado más preciado es el café con láminas doradas, que es exclusivo de la familia real y no puede ser bebido por la gente común. Por lo tanto, los cinco colores principales de café en el mercado, el café Blue Mountain, el café blanco malayo, el café negro Gaochun, el café fermentado marrón con excremento de gato pesado y el café dorado amarillo, son diferentes en los cinco colores sensoriales: azul, blanco, negro, marrón y dorado. Esta es una pregunta de sentido común para cualquier bebedor de café veterano y propietario de una cafetería. Quienes dicen que el café con leche malayo no se distingue por el color del café, sino por la espuma de crema blanca. A primera vista, la cafetería recién inaugurada se dejó engañar por las enseñanzas de los artículos de comida rápida online. Si dices esto frente a veteranos que han bebido café durante décadas, ¿realmente vas a hacer reír hasta morir a los bebedores de café veteranos que realmente entienden el café? Recuerde: es de sentido común básico distinguir el café azul, blanco, negro, marrón, dorado y otros cafés por su color. No copie y pegue después de leer algunas introducciones de café en línea. No sé cómo fingir que entiendo, así que te pregunté cuántos libros de café compraste en la estantería de casa. ¿Te has calmado y has leído el libro básico del café? ¿O tienes una estantería en casa? Jaja, según Sanwu.com, el café con leche no es un artículo o respuesta que pueda distinguirse por el color sensorial del café. Ahora puedes descansar.
Quizás sería mejor cambiar esta pregunta a cuál es la diferencia entre el café con leche y el café negro. ¿Qué significa café normal? El café que entiendo es café normal, no sé qué tiene de especial.
El café con leche y el café negro se distinguen estrictamente en función del grado de tueste. Malasia es rica en café con leche, principalmente café instantáneo. El 2 en 1 o 3 en 1 que oyes a menudo contiene leche desnatada en polvo y azúcar de caña. Dependiendo de la marca, es difícil decir si los granos de café que eliges son de alta calidad. La marca instantánea de 99.9 agrega esencia y polvo desnatado. Para controlar costes y ganar cuota de mercado, incluso le añadieron salvado para aumentar el peso, por lo que sólo podía llamarse bebida con sabor a café. Se dice que el café con leche solo se adapta al gusto de los chinos, mientras que el café negro tiene un sabor más fuerte y la mayoría de los chinos no pueden adaptarse a él.
La forma más sencilla de determinar si el café instantáneo tiene aditivos artificiales es mirar la lista de ingredientes. En segundo lugar, es posible que a veces los comerciantes no lo marquen. En este momento, basta con mirar la temperatura de preparación recomendada para el café instantáneo. Generalmente se recomienda que el 85% del café instantáneo contenga aditivos, porque el agua hirviendo volatilizará rápidamente los químicos (aditivos) y luego será agua cuando lo bebas. Puedes probarlo tú mismo y hacer un experimento. Cuando bebas café instantáneo, ¡asegúrate de elegir café preparado con agua hirviendo! ! !
El café negro es café puro sin modificaciones. Es original y requiere una tecnología compleja a la que la mayoría de los chinos no están acostumbrados.
Estrictamente hablando, estos dos tipos de café no se pueden comparar, porque uno es la variedad del café y el proceso de elaboración, y el otro es el concepto de que el café permanece en un momento determinado. Si insistimos en la comparación, compararemos varias de las llamadas diferencias.
En primer lugar, el café con leche generalmente se refiere al café local de Malasia, y el café negro es en realidad un término general. El café tostado puede denominarse café negro, incluido el café con leche.
2. La temperatura de tueste del café blanco es de media a baja, mientras que la temperatura de tueste del café negro varía de alta a baja porque hay muchos tipos.
En tercer lugar, al tomar café con leche, es necesario añadir leche y azúcar, o solo la esencia de leche descremada se puede llamar café con leche. Al café negro no se le añade ningún ingrediente auxiliar y se bebe el sabor original del café. El café americano que se vende en las cafeterías es café negro y está disponible en todas las cafeterías, pero si desea tomar una taza de café con leche en una cafetería, es posible que no esté disponible en todas las cafeterías, porque el café con leche no es un proceso de preparación. Se trata de variedades regionales más el proceso de elaboración.
En cuarto lugar, el café con leche con leche tiene un sabor fuerte y la mayoría de la gente lo aceptará. El sabor del café negro es muy original y amargo, lo que no es aceptable para todos. Debido a que el café negro no aporta nada, es muy popular entre las personas que hacen ejercicio para adelgazar y ayuda a quemar grasas.
La diferencia entre el café con leche y el café común radica en la selección de las materias primas, el tostado de los granos de café y la preparación del café.
El café con leche suele utilizar granos de café más preciados y seleccionados, que están completamente libres de impurezas, como los granos de trigo y los granos de maíz, por lo que tiene un sabor puro. Los granos de café Arábica se cultivan en condiciones duras. Debe cultivarse a una altitud de 600 a 2000 metros sobre el nivel del mar, con suelo fértil, suficiente humedad, condiciones adecuadas de luz solar y sombra. Al mismo tiempo, los cafetos arábigos tienen poca resistencia a las enfermedades y plagas de insectos y se dañan fácilmente, lo que requiere mucha mano de obra para cuidarlos y mantenerlos. Por lo tanto, los granos de café Arábica son reconocidos internacionalmente como materias primas de café de primera clase y alta gama.
También hay diferencias. El café común se elabora a partir de granos de café tostados a altas temperaturas, lo que produce una gran cantidad de cafeína, grasas trans y compuestos deshidratados, que son perjudiciales para el estómago, provocan pérdida de calcio y provocan obesidad. El café con leche se tuesta (tuesta) a baja temperatura mediante un proceso tradicional y único sin agregar aditivos artificiales ni caramelo, lo que minimiza el amargor y la acidez causados por el tostado con carbón a alta temperatura y conserva el sabor natural y el sabor del café Mellow original. , no hay grasas trans en muchos alimentos fritos. Controlar estrictamente el contenido de los alimentos internacionales puede provocar problemas como el aumento del colesterol y de las grasas. El contenido de cafeína y las calorías también son más bajos que los del café común, lo que no sólo satisface las necesidades de la gente moderna para perder peso de manera saludable, sino que también evita beber café común.
El café con leche podría ser leche con chocolate.
La diferencia entre el café con leche y el café común radica en la selección de las materias primas, el proceso de tostado de los granos de café y la elaboración del café.
El café con leche suele utilizar granos de café más preciados y seleccionados, que están completamente libres de impurezas, como los granos de trigo y los granos de maíz, por lo que tiene un sabor puro. Los granos de café Arábica se cultivan en condiciones duras. Debe cultivarse a una altitud de 600 a 2000 metros sobre el nivel del mar, con suelo fértil, suficiente humedad, condiciones adecuadas de luz solar y sombra. Al mismo tiempo, los cafetos arábigos tienen poca resistencia a las enfermedades y plagas de insectos y se dañan fácilmente, lo que requiere mucha mano de obra para cuidarlos y mantenerlos. Por lo tanto, los granos de café Arábica son reconocidos internacionalmente como materias primas de café de primera clase y alta calidad.
En el proceso de tostado de los granos de café, el café blanco también se diferencia del café común. El café común se elabora friendo los granos de café a alta temperatura, luego preparándolos hasta convertirlos en puré de café y secándolos. Esto resulta en altas cantidades de cafeína y grasas trans, compuestos deshidratantes, daño estomacal, pérdida de calcio y obesidad. El café con leche se tuesta (tuesta) a bajas temperaturas sin agregar aditivos artificiales ni caramelo. Utilizando un proceso tradicional y único, minimiza el amargor y la acidez causados por el tostado con carbón a alta temperatura y conserva el sabor original del café. sabor y aroma suave y no contiene grasas trans [que se encuentran en grandes cantidades en los alimentos fritos, y un control estricto del contenido en los alimentos internacionales puede causar problemas como aumento del colesterol y la grasa], y su contenido de cafeína y calorías son más bajos que los normales. café, que no sólo cumple con los requisitos de la gente moderna para perder peso de forma saludable, sino que también cumple con los requisitos de la gente moderna.
Prueba a tomar café solo, ¿tienes miedo al amargor? Puedes agregar un poco de azúcar y leche fresca, o puedes agregar más agua hirviendo para diluirlo, lo que hará que quede muy dulce. A menos que compres café de baja calidad, utiliza el sabor quemado en lugar del sabor original. Agregar mucha azúcar y crema al café con leche no es bueno para la salud, pero es muy dulce y no sabe a mucho café.
Café Weite-Shenzhen Nanshan
Blanco