¿Cómo hacer sopa de pescado con una batidora de alta velocidad?

1. 4 trozos de carpa cruciana salvaje, la cantidad adecuada de cebolla y jengibre, 1000ml de agua, la cantidad adecuada de sal y pimienta.

2. Aunque la carpa cruciana salvaje comprada en el río es pequeña, no huele a pescado.

3. Ha sido sacrificado y limpiado. Pero debido a que fue a una licuadora de alta velocidad, todo se rompió en pedazos y le cortaron la cabeza, la cola y las aletas.

4. Aplicar un poco de jengibre y vino de cocción y dejar en remojo un rato.

5. Poner un poco de aceite en la olla y sofreír primero el pescado, para que el pescado tenga un poco de aceite y sepa mejor.

6. Pon el pescado frito en un robot de cocina limpio, añade dos rodajas de jengibre y 1000 ml de agua y cierra la tapa.

7. Enciende la licuadora de alta velocidad y haz clic en el botón de sopa de pescado. La sopa de pescado estará lista en unos 29 minutos. Cuando escuches el pitido, finalmente estará lista. Habrá muchas burbujas en él.

8. Quitar la espuma con una cuchara. La sopa todavía está muy blanca. Agrega una pizca de sal y pimienta, revuelve y prueba. Sabe a sopa de pescado.