¿Qué tipo de animal es un quitón?

Los quitones son moluscos marinos poliplacoides.

El quitón es un molusco marino poliplacoide con una adherencia extremadamente fuerte. Se adsorbe en la roca como una pizarra, pero su cuerpo es muy suave y flexible, pudiendo convertirse en una bola en caso de emergencia. .

Son del mismo color que las rocas y se parecen un poco a los insectos terrestres. Los quitones suelen ser ovalados, planos y simétricos en ambos lados. El caparazón está compuesto por 8 placas dispuestas en forma imbricada. Hay un manto alrededor del caparazón. Los pies son planos y anchos, ocupando casi toda la superficie ventral. Cuerpo, y son adecuados para la adsorción en rocas superficiales o rastreras.

Los pies del quitón son muy gordos, de forma aproximadamente ovalada y tienen el vientre plano. Los utiliza para adherirse a superficies rocosas o gatear sobre las rocas. Se arrastra muy lentamente y se mueve principalmente de noche. Si hay un suministro adecuado de alimentos, pueden permanecer en un lugar fijo durante mucho tiempo.

Cómo comer quitones

1. Frótelo durante unos 5 a 10 minutos, viértalo, saque la basura (la cáscara dura de la parte posterior del quitón) y luego colóquelo de nuevo. Regrese a la bolsa de arroz y continúe frotándolo de un lado a otro.

2. Después de frotarlo hacia adelante y hacia atrás dos o tres veces, se puede ver claramente que el caparazón de la tortuga de piedra marina está casi limpio. También se limpia especialmente la capa exterior en los bordes. Enjuague con agua y frote de un lado a otro durante uno o dos minutos.

3. Poner la tortuga marina lavada y la lubina en la sartén que tiene salteados jengibre, cebolla y ajo durante dos o tres minutos, añadir un poco de agua, luego ponerlo en una cazuela y poner. Lo ponemos en la vitrocerámica y lo dejamos cocer a fuego lento unos treinta minutos y ya está listo para servir.