¿Cuánta temperatura se requiere para destruir la aconitina?

Requiere temperatura superior a 260 grados centígrados. La aconitina es un alcaloide diéster con fórmula química C34H47NO11. Es altamente tóxico. Excita principalmente el nervio vago y daña los nervios periféricos. Los síntomas de intoxicación están relacionados principalmente con el sistema nervioso y el sistema circulatorio, seguidos de los síntomas del sistema digestivo. Es el principal componente tóxico presente en plantas como el acónito, el acónito y el acónito.