¿Cuál es la diferencia entre Pleurotus pleurotus y los hongos ostra?

1. Aspecto: El sombrero de Pleurotus pleurotus es más pequeño, en forma de abanico o redondo, y de color más claro mientras que el sombrero de Pleurotus ostreatus es más grande, en forma de abanico o plano, y de color más oscuro;

2. Sabor: El sabor del Pleurotus pleurotus es más delicado, tierno y jugoso mientras que el sabor del hongo ostra es más crujiente y tiene cierta masticabilidad;

3. Métodos de cocción: Pleurotus pleurotus es adecuado para sofreír, sopa y otros métodos de cocción, mientras que el hongo ostra es más adecuado para sofreír, freír y otros métodos de cocción.