¿Cuáles son las características de la comida en Yongan, Fujian?
Famoso por su delicioso marisco, es único en el mundo culinario y se ha convertido en el cuerpo principal de la cocina de Fujian, una de las ocho principales cocinas de China, de ahí el nombre "cocina de Fuzhou"
Está lleno de fragancias y su cultura gastronómica se ha transmitido a través de los siglos. Cocina de Fuzhou, cocina de alta gama de Fujian, banquete manchú y han, banquete de aleta de tiburón, banquete de pepino de mar, banquete de nido de pájaro, banquete de labios de pescado, Buda saltando sobre el muro, etc. El más famoso es "Buda salta sobre el muro", que figura en la lista.
Es el "plato principal" de las recetas de Fujian. La cocina de Fujian suele figurar entre los banquetes estatales. Ha acogido al príncipe Sihanouk, al presidente Reagan y a Yili.
La reina Isabel y otros invitados nacionales y extranjeros. Los bocadillos especiales de Fuzhou incluyen bolas de pescado, golondrinas de carne plana, pasteles de camarones, pasteles de ostras, pasteles ligeros, pasta de carne cortada en cubitos, etc.
Decenas de variedades, como el met, los rollitos de primavera, los fideos de arroz fritos y los fideos Fuzhou, son muy populares entre el público en general y los turistas. En los últimos años, Fu
El país también ha introducido siete platos famosos para beber, incluida la cocina de Sichuan, la cocina cantonesa, la cocina de Beijing, la cocina de Zhejiang, la cocina de Jiangsu, la comida occidental y la repostería occidental.
La industria alimentaria ha formado un magnífico escenario con cientos de flores floreciendo y estrellas brillando intensamente, que se llama "un paraíso para los gourmets". La dieta medicada de Fujian se basa en los principios de la medicina tradicional china y utiliza el principio de que la medicina y los alimentos tienen el mismo origen y origen. Es una buena medicina para curar enfermedades.
Enferma, no enferma, sana, apta para mujeres y niños, una dieta científica que tiene propiedades medicinales pero ningún sabor medicinal. Dieta medicinal, hablemos primero de “dieta”, que se basa en la alimentación.
Según la teoría de "mantener la salud y reponer el qi" de la medicina tradicional china, se enfatiza la "energía vital" y los "pulsos" de las personas, es decir, la "vitalidad fuerte" y los "pulsos sin obstáculos". Sun Simiao, un médico contemporáneo de la dinastía Tang, señaló en el libro "Qian Jin Fang" que "como médico, debes ajustar la fuente de la enfermedad, saber qué es y tratarla con alimentos". p>
En primer lugar, si la afección no se cura con la terapia dietética, prescriba el medicamento nuevamente. "Esto propuso claramente la terapia "dietética". Varias generaciones después, la dieta medicada
ha mejorado de la teoría a la práctica. Además del color, el aroma, el sabor, la forma y los utensilios, la producción también es muy importante.
También presta especial atención al efecto de "compensación", por lo que es más popular entre los turistas nacionales y extranjeros. Ahora, muchos hoteles turísticos en Fujian han comenzado a operar con franquicias de dietas medicinales. restaurante en el hotel, que adopta los principios de la medicina tradicional china.
Es una combinación orgánica de ciencia médica moderna y teoría de la tecnología y habilidades culinarias chinas, basadas en la ciencia nutricional. Bajo la guía de famosos expertos en medicina tradicional china de la ciudad, utilizamos los mismos ingredientes que los chefs para cocinar platos medicinales famosos, incluidos los "camarones Wolfberry de Kanbian"
"Verduras guisadas de Swertia Dangzao", "caliente y Sopa agria de Abulón", "Pastel Crujiente de Camarones", "Anguila Estofada con Angelica Sinensis" y "Cordyceps Sinensis Guisado"
Xigui", etc. No sólo tiene un efecto curativo, sino que tampoco tiene olor medicinal y también está equipado con tónicos preciosos que tienen efectos antienvejecimiento, prolongan la vida y mejoran el peso.
Alta función inmune, mejora la vitalidad y la energía del cuerpo humano, de acuerdo con el principio de "dieta moderada y armonía de cinco sabores", haciendo que las personas
yin y yang sean planas y saludables. Después de disfrutar de esta deliciosa comida medicinal, los turistas quedaron asombrados y dejaron una inscripción: "
Disfrute de la deliciosa comida en el Hotel Lujiang y vea su hogar desde lejos. Miles de kilómetros servirán al país durante miles de años, y tú y yo somos de la misma opinión ". Se puede ver que, Alimento medicinal.
Con el desarrollo de la industria turística de Fujian, ha llegado gradualmente a miles de hogares y se ha globalizado. Fiesta de la Serpiente en Fujian Algunos hoteles y restaurantes famosos en Fujian a menudo ofrecen delicias de las montañas y los mares como materia prima para cocinar deliciosos platos famosos.
Recetas de cocina. Como perros, serpientes, cangrejos herradura, tortugas de caparazón blando y otros alimentos cocinados para atraer turistas. Conocida como el "Rey Serpiente"
La montaña Wuyi, conocida como el "País", ha sido famosa durante mucho tiempo en el país y en el extranjero por sus elefantes que se tragan serpientes, lo que atrae a innumerables turistas de "comida".
Personas. Como todos sabemos, en la montaña Wuyi viven serpientes de 5 familias y 26 géneros. Los biólogos y chefs preparan deliciosos platos de serpientes basados en las diferentes composiciones de aminoácidos de varias serpientes, incluida la sopa de dragón y fénix, la lucha entre dragones y tigres, el filete de dragón frito, etc.
Huevos de dragón salteados, bolas de dragón, dragones de agua y otros conocidos platos de serpientes, además de salsa de serpientes.
Condimentado y maridado con vino de serpiente, se convierte en un delicioso festín de serpientes. Las principales materias primas son la serpiente, el gato y el pollo.
El famoso plato de “lucha entre dragones, tigres y fénix”; la “serpiente” cocinada con carne de serpiente desmenuzada, pollo desmenuzado, champiñones y brotes de bambú frescos.
Sopa", llena de fragancia. Estos dos tipos de platos de serpientes son platos indispensables en el banquete.
Bocadillos de Fujian Los bocadillos de Fujian tienen varios nombres. Las cafeterías y puestos de todo el país suelen reunirse en varios lugares.
Mercado de abastos con snacks locales. Cada día al amanecer, el restaurante abre sus puertas y hay un flujo interminable de clientes, por ello, todo tipo de comida exquisita es deliciosa, deliciosa y muy tentadora. Los famosos bocadillos locales incluyen principalmente: Fuzhou.
Fruta Qingming, fruta de frijol mungo, bolas de pescado enteras, piel de golondrina, etc. La mayor parte de la pequeña cocina de mariscos en el sur de Fujian se basa en materiales de los bancos de arena costeros.
Una variedad de tesoros del mar, cocinados cuidadosamente, con ingredientes únicos dulces, ácidos, salados, fragantes, picantes y otros.
La comida es deliciosa, como brotes de bambú congelados y ostras fritas. , caracoles blanqueados y carne de cangrejo herradura son los favoritos de los turistas nacionales y extranjeros.
El mismo hobby es famoso en todas partes. Además, también hay pequeños sacrificios famosos del sur de Fujian, así como el pastel y el pescado Qinglan de Xiamen.
Piel de cacahuete, salsa de carne de champiñones enlatada, tarta de cacahuete, etc. Albóndigas de arroz con carne de Quanzhou, bolas de agua Shenhu, bolas de Yuanxiao y dulces Shishi.
Fruta, pastel rojo anaranjado de Anhai, empanadas de carne de res halal, etc. Los fideos hechos a mano y los panecillos de cinco especias de Zhangzhou; el pato ahumado y los huevos de Sanming.
Avena silvestre, bigotes de helecho, pasteles salados de sésamo, etc. Calamares congelados, tarta kukui, canto de rata, etc. Sufre enfermedades del sur; Cuenca del río Longyan Baijian
Pollo, maní salado, Jiupin hervido, etc. y Bagan del oeste de Fujian (tofu seco de Changting, batatas secas de Liancheng y verduras secas de Yongding)
Rábano seco de Shanghang, vesícula biliar de cerdo seca de Wuping, rata seca de Ninghua y Mingxi. Tocino seco, brotes de bambú secos de Yongan); konjac de Ningde, taro de areca, etc. ; pastel Putian Mazu, polvo Xinghua, etc. Estas delicias son tanto dulces como saladas.
Aptos para maridar, platos cárnicos y vegetarianos combinan los sabores de diversas provincias para formar un sistema único, que es reconocido por la mayoría de turistas como único.
Los bocadillos con características de Fujian son muy apreciados por los turistas nacionales y extranjeros.