¿Cómo quitar el sabor amargo de los tomates al cocinar con tomates?

Puedes añadir una cantidad adecuada de azúcar, o añadir una pequeña cantidad de sal cuando el plato esté casi cocido.

Tomate, también conocido como tomate y caqui. En la antigüedad, se llamaba June Caqui y la buena noticia son tres yuanes. En Perú y México originalmente se le conocía como "melocotón lobo". Todos los tricomas mucoglandulares crudos tienen un olor fuerte. Los tallos caen fácilmente. Las hojas son pinnadas compuestas o pinnadas profundamente lobuladas. Los folíolos son extremadamente irregulares, de tamaño variable, ovalados u oblongos, y tienen estrías o lóbulos irregulares en los bordes. Cáliz irradiado, lóbulos lanceolados, persistentes durante la fructificación; corola irradiada, amarilla. Las bayas son achatadas o casi esféricas, jugosas, de color naranja o rojo brillante y las semillas lisas son amarillas; Periodo de floración y fructificación, verano y otoño.

Los tomates son hortalizas a las que les gusta la temperatura y la luz, y sus requisitos en cuanto a las condiciones del suelo no son estrictos. Sin embargo, para obtener altos rendimientos y promover un buen desarrollo de las raíces, se debe elegir un suelo franco fértil con suelo profundo, buen drenaje y rica materia orgánica. Es originaria de América del Sur y se cultiva ampliamente en el norte y sur de China.

Los tomates son ricos en nutrientes y tienen un sabor único. Tiene las funciones de adelgazar, aliviar la fatiga, aumentar el apetito, favorecer la digestión de proteínas, reducir la hinchazón y la indigestión.