Consulta las comidas más saludables para el verano

El clima es caluroso en verano y las personas son propensas a sufrir insolaciones y otras molestias físicas. Si quieres pasar el verano con éxito, necesitas la ayuda de algunos ingredientes saludables. ¿Qué ingredientes son adecuados para mantener la salud en verano? A continuación presentamos un vistazo más de cerca a algunos planes de alimentación de verano. 1. Melón amargo: limpia el corazón y reduce el fuego. En el caluroso verano, la función gastrointestinal humana se debilita y la secreción de jugos digestivos disminuye. El "amargo", como uno de los cinco sabores, puede estimular el apetito de las personas. El principio dietético de la medicina tradicional china de Changxia es "nutrir el yang en primavera y verano", centrándose en nutrir el corazón, lo que está en consonancia con las características fisiológicas de nutrir el corazón en el cambio de primavera y verano. El melón amargo es el líder que aclara el corazón y reduce el fuego. Consejos de selección: las amas de casa experimentadas utilizarán los tumores de fruta del melón amargo como característica para juzgar si el melón amargo es bueno o malo. Cuanto más grandes y llenas sean las partículas, más gruesa será la pulpa del melón; cuanto más pequeñas sean las partículas, más delgada será la pulpa del melón. Además de detectar grandes tumores de fruta y líneas verticales de fruta, el melón amargo también debe ser blanco y hermoso, porque si el melón amargo se vuelve amarillo, significa que está demasiado maduro, la pulpa está blanda y no lo suficientemente crujiente y ha perdido su color. sabor adecuado.

2. Calabaza: Buzhongyiqi tiene los efectos de tonificar el medio y reponer el qi, hidratar los intestinos y ser laxante. Contiene nutrientes como proteínas y aminoácidos, y también es rico en caroteno, que tiene las funciones de proteger la vista, mejorar el azúcar en sangre, fortalecer el corazón y fortalecer el qi de los riñones. Consejo de selección: Cuanto más vieja es la calabaza, menos humedad contiene. Este tipo de calabaza tiene menos gluten y una textura arenosa. Los alimentos que prepara, ya sean al vapor, hervidos, salteados o alimentos básicos, postres, sopas y gachas, tienen un sabor particularmente bueno; además, cuando el sol es suficiente, el dulzor de la calabaza será muy alto y; Por supuesto, la nutrición será mejor.

3. Melón de invierno: reduce la grasa y pierde peso. Las vitaminas B contenidas en el melón de invierno pueden acelerar la conversión de azúcar y almidón en energía térmica, reduciendo así la grasa corporal y ayudando a perder peso. Comer melón de invierno con regularidad en primavera y verano es muy beneficioso para la salud humana, especialmente para las personas con sobrepeso. Consejos de selección: Un buen melón de invierno debe tener una forma simétrica, sin manchas y una pulpa gruesa con menos pulpa. Pesándolo con las manos se puede comprobar que es un buen melón de invierno con mucho contenido de agua y menos pulpa. La carne clara es suelta, carece de agua y tiene más pulpa.

4. Pepino: calma la sed. El pepino tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, desintoxicar y reducir la hinchazón, producir fluidos corporales y calmar la sed. Puede usarse para ayudar en el tratamiento del calor corporal y la polidipsia, dolor de garganta, enfermedades oculares por viento y calor, ictericia por calor húmedo y dificultad para orinar. Consejos para la recolección: Por lo general, los melones con espinas y escarcha son melones recién recolectados con bordes de color verde brillante y bordes verticales, son melones tiernos; Los melones con rayas rectas y espesor uniforme tienen buena calidad de carne; los melones con forma de calabaza con una barriga grande y un cuello delgado están poco desarrollados o envejecidos durante mucho tiempo; los melones amarillos o casi amarillos son melones viejos; El marchitamiento de los palitos y tallos del melón se debe a que se almacenan durante demasiado tiempo después de la recolección.

Cosas a tener en cuenta

Los ingredientes presentados hoy son todos aptos para comer en verano. Siempre que lo comas correctamente, tu cuerpo estará más saludable en verano. Existen muchos ingredientes adecuados para mantener la salud en verano. Elegir la dieta adecuada para tu condición física específica es tan simple como eso.