Los ocho tipos secretos de platos caseros para un arroz excelente son muy sencillos de preparar

Pollo al curry con patatas

Ingredientes: 3 muslos de pollo, 1 patata, media zanahoria, media cebolla, trozos grandes de curry

1. las piernas de pollo y córtelas en trozos Trozos pequeños, diez vino de cocción, diez salsa de soja light, diez 1 cucharada de almidón, mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos

2. Corte las patatas, las cebollas y las zanahorias en cubos. ;

Calentar aceite, añadir el pollo y sofreír hasta que cambie de color sacar.

3. Dejar el aceite y sofreír la cebolla un rato. las papas y las zanahorias cortadas en cubitos y sofreír hasta que estén medio cocidas Agrega el pollo, agrega un poco de sal y 1 salsa de soya ligera y sofríe uniformemente agrega 1 tazón de agua y agrega el anís estrellado, los cubitos de curry, cocina hasta que espese;

Discos de pollo agridulce

Ingredientes: pechuga de pollo, vino de cocción, pimienta negra

1 Cortar la pechuga de pollo en dados, poner una cucharada de vino de cocción. , media cucharada de sal, media cucharada de pimienta negra, una cucharada de salsa de soja light, mezclar bien y dejar marinar durante veinte minutos

2. y dos cucharadas de vinagre blanco, media cucharada de azúcar blanca, una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de maicena, añade medio bol de agua y mezcla bien.

3. almidona y fríe hasta que se dore, vierte la salsa agridulce, sofríe hasta que se cocine el color y se absorba el sabor.

Salchicha estilo cantonesa salteada con musgo de ajo.

Ingredientes: chorizo, pimiento rojo, musgo de ajo

1 Cortar el chorizo ​​en rodajas, cortar el musgo de ajo en gajos y reservar el pimiento rojo en gajos.

2. Calentar el aceite y sofreír la salchicha hasta que esté cocida. Ponerla en un plato y reservar. Añadir el ajo y sofreír hasta que esté cocida. Añadir una cucharada de sal. y una cucharada de salsa de soja ligera. Remueve bien y sirve. Listo

Col tierna estofada con pasta de judías

Ingredientes: col tierna, pasta de judías, ajo, pimiento mijo, pimiento en tiras.

1. Cortar la pasta de judías por la mitad. Abrir, cortar la col tierna en trozos pequeños, cortar el ajo, el mijo y el pimiento en tiras y reservar.

2. aceite en la olla, sofreír el ajo picado y el mijo hasta que estén fragantes, agregar el repollo, sofreír hasta que esté suave y verter Para remojar los frijoles, agregue salsa de soja ligera, 1 aceite y un poco de sal y revuelva. sofreír uniformemente

3. Vierta una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 5 minutos, agregue el pimiento y sofría uniformemente

Sofríe casero

Ingredientes: huevos, hongos, pepino; zanahoria, jengibre y cebolla de verdeo

1. Batir los huevos y sofreír hasta que estén cocidos. Añade un poco de aceite a la olla y sofríe el jengibre y la cebolla de verdeo hasta que estén fragantes.

2. Agrega las zanahorias y sofríe, agrega los hongos y el pepino y sofríe, agrega la salsa de soja light, la salsa de ostras, la sal, el azúcar, la esencia de pollo y los huevos y sofríe uniformemente.

3. Añade agua con almidón y sofríe unas cuantas veces antes de servir.

Sopa de ternera grasa con tomate y patata

Ingredientes: 1 caja de ternera grasa, 1 papa, 2 tomates, ajo

1. Lave y corte los ingredientes preparados. Agregue 1 cucharada de vino de cocción a la carne grasa en una olla y cocine hasta que esté fragante.

2. Calentar aceite y sofreír el ajo picado hasta que esté fragante, agregar los tomates cortados en cubitos y sofreír hasta que suelte el jugo, agregar las papas cortadas en cubitos y sofreír hasta que estén cocidas, agregar la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición. >3. Agregue 1 cucharada de salsa de soja ligera + 1 cucharada de salsa de ostras + 1 cucharada de pasta de tomate + media cucharada de sal al gusto. Coloque los rollitos de carne grasosos y cocine a fuego lento durante 3 minutos, luego espolvoree con hojas verdes picadas. cebolla

Coliflor a la plancha

Ingredientes: coliflor, panceta, ajo, jengibre

1. Cortar la coliflor en floretes pequeños con un cuchillo y cortar el cerdo en rodajas panza para su uso posterior

2. Echar agua en la olla, llevarla a ebullición, añadir una cucharada de sal y aceite, blanquear la coliflor y sacarla para su uso posterior. sartén, agregue la panceta de cerdo y saltee hasta que esté ligeramente dorado. Agregue el jengibre rallado y el ajo, luego agregue una cucharada de salsa de ostras y saltee hasta que esté fragante. 4. Vierta la coliflor y saltee uniformemente. salsa de soja y un poco de sal, y seguir salteando uniformemente. Listo

Muslos de pollo en escabeche picantes

Ingredientes: 500 gramos de raíces de alitas de pollo, repollo en escabeche, mijo picante<. /p>

1. Cortar las raíces de los muslos de pollo en trozos pequeños y ponerlas en agua fría, retirar y limpiar la espuma de sangre.

2. Calentar aceite en una olla, agregar el pollo con ajo rallado y jengibre y sofreír hasta que se dore, agregar 1 cucharada de vino de cocción + 2 cucharadas de salsa de soja clara + salsa de soja oscura + cantidad adecuada de sal y la mitad. una cucharada de azúcar y sofreír uniformemente

3. Agrega el chucrut picado y sofríe un rato, agrega el mijo y el chile, agrega medio tazón de agua con almidón, tapa y cocina a fuego alto durante 6 minutos hasta que se absorba el sabor y cocina hasta que la sopa esté espesa