Cómo hacer melón y frijoles guisados
En invierno, si no hay un gran guiso en la mesa, parece que falta algo y toda la familia no tiene apetito, por eso mi familia prepara un guiso casi todos los días, y toda la familia se reúne para comerlo calentito.
Ingredientes para dos personas.
300g de calabaza
1 patata
500g de judías
Condimentos
Cantidad adecuada de aceite de cacahuete
Contenido adecuado de sal
Cantidad adecuada de cinco especias en polvo
Cantidad adecuada de cebolla
Cantidad adecuada de salsa de soja
Paso 1
Preparar los ingredientes. Lavar la calabaza y cortarle las semillas y la pulpa. Pelar y lavar las patatas, quitarles la cabeza y el rabo a los frijoles.
Paso 2
Corta la calabaza y las patatas en cubos.
Paso 3
Añade un poco de harina a los frijoles, déjalos en remojo durante 5 minutos y lávalos repetidamente.
Paso 4
Añade la cantidad adecuada de aceite al wok, sofríe el polvo aromático y la cebolla verde picada, añade los frijoles y sofríe.
Paso 5
Sofríe hasta que las judías se pongan completamente verdes y no quede humedad. Agrega los cubos de calabaza y papa y sofríe.
Paso 6
Agrega una cantidad adecuada de agua. Si te gusta la sopa, agrega más agua, de lo contrario puedes usar una cantidad adecuada.
Paso 7
Cocemos las judías, la calabaza y las patatas, reducimos el jugo a fuego alto y añadimos sal y salsa de soja light al gusto.
Paso 8
Saca la olla y colócala en un plato.
Consejos de cocina
Este plato se puede cocinar en sopa y la sopa queda deliciosa.
No hay requisitos especiales para el guiso. Puedes añadir los ingredientes que quieras y guisarlo en una sola olla.
Espero adoptarlo, ¡gracias!