Los fideos guisados con repollo y cerdo están deliciosos. Cuando hace frío, cuécelos en una olla y sírvelos. A todos en la familia les encanta.
Los fideos guisados con repollo y cerdo quedan deliciosos cuando hace frío, cuécelos en una olla y sírvelos en la mesa. A todos en la familia les encanta comerlos.
Como dice el refrán, comer repollo y rábano en invierno lo mantendrá seguro. El clima mejora a medida que hace más frío, el repollo se ha convertido en el plato casero más común en las mesas de invierno. Hay muchas formas de preparar repollo, como freír, sofreír, guisar, hacer ensaladas, hacer bollos, albóndigas y encurtir. El repollo se puede combinar con muchas verduras, lo que realmente enriquece la mesa del comedor durante el invierno. La forma más común de comerlo aquí es guisar fideos con repollo y cerdo. Este es un plato muy común en todos los hogares. Y otros ingredientes se cuecen juntos en una olla, ya sea combinado con arroz o bollos al vapor, es una excelente comida. El clima en el norte se está volviendo cada vez más frío. Servir un estofado así te calentará el corazón, no. importa que seas una persona mayor. A los niños les gusta mucho. Hoy compartiré contigo un método que mi familia suele hacer.
Fideos estofados con col y cerdo
Ingredientes: fideos de col, panceta de cerdo, cebolleta, jengibre, pimiento, pimiento anís estrellado
Primero prepara un poco de boniato fideos y remójelos en agua tibia durante una hora antes. Los fideos cocidos se ablandan fácilmente cuando se colocan en la olla.
A continuación, prepara una col china, límpiala y sécala. Luego corta la col en tiras anchas y guarda los tallos y las hojas cortados por separado.
A mí normalmente me gusta elegir la panceta de cerdo que sea más magra. Cortar la panceta de cerdo en rodajas finas y ponerla en un plato para usarla más tarde.
Vamos a preparar unas cebolletas y jengibre. Los amigos que puedan comer comida picante pueden preparar unos chiles secos o mijo picante. Después de que todos los ingredientes estén listos, cocinemos el siguiente paso. Después de que la olla esté hirviendo, agregue un poco de aceite de cocina, ponga las rodajas de carne en la olla y saltee, saltee las rodajas de carne hasta que salga el aceite, agregue. un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado, luego agregar un poco de salsa de soja para mejorar el color, luego poner la carne frita al borde de la olla. En este momento quedará mucho aceite en el fondo de la olla. Agregamos el jengibre en rodajas y las cebolletas y sofreímos hasta que estén fragantes. Luego agregamos los tallos de col. Sofría los tallos de repollo a fuego alto hasta que se ablanden un poco. Agregue los fideos, agregue 1 tazón grande de agua purificada y deje hervir a fuego alto.
Después de hervir, puedes añadir las hojas de col en este momento. Las hojas de col están cocidas cuando estén blandas. Añade sal y el pollo en polvo antes de servir.
Hemos terminado un plato de fideos guisados con cerdo y col. ¡Es el plato preferido en invierno! ¡Los amigos a los que les guste deberían probarlo ahora!