¿Qué comen los amantes del azúcar en invierno? Las verduras de temporada son más saludables.

Hoy en día, las verduras de invierno de la gente ya no son tan monótonas como antes y se pueden comprar fácilmente varias verduras fuera de temporada. Sin embargo, desde la perspectiva de las leyes naturales y la teoría de la medicina tradicional china, las verduras de temporada no sólo son más baratas, sino también más adecuadas para la preservación de la salud. A continuación te presentamos tres verduras aptas para el consumo invernal de los amantes del azúcar.

“Si comes rábano en invierno y jengibre en verano, no tendrás que preocuparte de que el médico te recete medicamentos”. Como verdura de temporada en invierno, el rábano blanco tiene un efecto terapéutico muy bueno.

"Cien verduras no son tan buenas como la col." El repollo se puede comer de muchas maneras, lo que lo convierte en una verdura versátil. Hay que decir que debe haber una forma de comer repollo que se adapte a tus necesidades.

La col china se cultiva desde hace miles de años y en la antigüedad se la llamaba “granos fermentados”. Su Dongpo escribió en "El jardín después de la lluvia" que "corderos y delfines con rayas blancas emergieron del suelo, con garras palmeadas" y comparó el repollo chino con los corderos y las patas de oso, lo que demuestra su amor por el repollo chino. Qi Baishi también mencionó "; La peonía es la reina de las flores, el lichi es la primera de todas las frutas y el repollo es el rey de las verduras. ¿Por qué no?" La col china no sólo es una verdura de invierno barata y deliciosa, sino que también tiene un alto valor nutricional y saludable.

“El loto es un tesoro, y la raíz de loto de otoño es la más nutritiva”. Debido a las diferencias en la región y el clima, las raíces de loto frescas se pueden comer desde agosto hasta septiembre y hasta enero del año siguiente. La raíz de loto es un tónico típico y muy adecuado para su consumo en invierno.