Jengibre, un pequeño remedio popular para quitar la humedad

Comer jengibre en verano puede ahuyentar los resfriados, calentar el estómago y eliminar la humedad del cuerpo, y también es muy eficaz para prevenir los resfriados. Pero no es particularmente popular para la mayoría de la gente, porque el jengibre en sí tiene un sabor picante y es un muy buen condimento, pero a muchas personas les resulta difícil aceptar el jengibre solo. Pero el jengibre también puede ser delicioso si se cocina correctamente. Podemos convertir el jengibre en caramelos de jengibre, galletas de jengibre y gachas de jengibre.

Para preparar rodajas de caramelo de jengibre, primero hay que lavar y pelar el jengibre preparado, luego cortar el jengibre en rodajas finas, ponerlo en un bol y luego añadir un poco de agua con sal para dejarlo en remojo durante la noche. El jengibre remojado debe remojarse en agua fría por un día más y es necesario escurrir las rodajas de jengibre remojadas. Luego, coloque las rodajas de jengibre y el azúcar de roca viejo directamente en la sartén antiadherente, saltee directamente sin agregar aceite ni agua y deje que el azúcar de roca viejo se derrita gradualmente en las rodajas de jengibre hasta que la olla se vuelva cada vez más espesa. En este momento apaga el fuego, utiliza el calor restante de la olla para sofreír las rodajas de jengibre hasta que cristalicen, luego sácalas de la olla y cómelas directamente.

Cómo hacer galletas de mantequilla con sabor a jengibre Toma cantidades adecuadas de mantequilla, azúcar y sirope de jengibre, ponlos en un bol y agrega agua a calentar, revuelve constantemente durante el proceso, luego agrega el ron y el agua a su vez. . Ponga la cantidad adecuada de harina en la pieza de ajedrez y revuelva uniformemente. Luego, coloque una capa de lona para alta temperatura sobre la bandeja para hornear y luego coloque el recipiente en el horno para precalentarlo, lo que significa unos 160 grados. Luego, vierta la masa en la bandeja para hornear y use la parte inferior de la cuchara para darle a los fideos una forma redonda y uniforme. Recuerda mantener la distancia, hornear por 15 minutos y observar los panqueques. Si el color se vuelve dorado, está listo para hornear.

Cómo hacer gachas de jengibre: Enjuague el arroz glutinoso preparado, agregue la cantidad adecuada de agua para hacer gachas, agregue la cebolla verde picada y el jengibre y cocine por 5 minutos. Luego agregue unos 50 ml de vinagre de arroz, revuelva uniformemente y sirva. El método de preparación es muy sencillo y se puede hacer fácilmente en casa. La papilla de jengibre puede prevenir los resfriados y tiene un buen efecto terapéutico en los resfriados. No solo eso, el arroz glutinoso también puede reponer el qi y tiene el efecto de reponer el qi. Queda perfecto combinado con jengibre.