¿Qué tipo de azúcar se puede comer con diabetes?
Mucha gente piensa que si se tiene diabetes hay que renunciar al "dulzor": no se pueden comer dulces, alimentos azucarados, etc.
Esta afirmación no es absoluta, los diabéticos también pueden comer “dulce”.
El Festival Qixi y el Día de San Valentín llegarán aquí. Aquí hay algunos dulces que los diabéticos pueden comer. Haz que este Día de San Valentín sea dulce~
01 Frutas bajas en azúcar
. Muchas frutas que tienen un sabor muy "dulce" no necesariamente tienen un índice glucémico (IG) alto.
Por ejemplo, las cerezas, las manzanas, las peras, los arándanos, las naranjas, los pomelos, etc. son frutas con una reacción baja de azúcar en la sangre. Entre ellas, el IG de las cerezas es solo 22, el de las manzanas 36 y el de los melocotones. son 43.
Incluso los diabéticos pueden consumir estas frutas con moderación. Comer dos bocados menos del alimento básico y utilizar las frutas como refrigerio una vez por la mañana y por la tarde, 100 gramos a la vez. muy útil para controlar el azúcar en sangre.
02 Yogur bajo en azúcar
Aunque el yogur bajo en azúcar contiene una pequeña cantidad de azúcar, tiene un alto valor nutricional y un bajo índice glucémico, por lo que es muy adecuado para personas con diabetes. .
El valor de IG del yogur bajo en azúcar es solo 48, que es mucho más bajo que comer arroz y bollos al vapor; el yogur sin azúcar es mejor, y el valor de IG se puede reducir a menos de 30.
El yogur se diferencia de otros productos lácteos. No sólo es bueno para el cuerpo, sino que también es bueno para el azúcar en la sangre. El yogur se elabora a partir de leche fermentada. La lactosa de la leche se convierte en ácido láctico, lo que reduce. El contenido de azúcar y es muy adecuado para personas con diabetes.
Los amantes de la diabetes pueden beber una taza pequeña (unos 100 gramos) entre comidas como refrigerio y el nivel de azúcar en sangre no fluctuará significativamente.
03 Patatas
Mucha gente piensa que los alimentos con patatas contienen mucho almidón, pero algunas patatas son cereales integrales e incluso pueden utilizarse como alimento básico.
Por ejemplo, las batatas de piel blanca contienen ingredientes que inhiben el azúcar en sangre y tienen un cierto efecto de control sobre el aumento de azúcar en sangre. Sin embargo, también contienen más almidón y polisacáridos que los de los diabéticos. es relativamente estable, puedes comer una pequeña cantidad de batatas de piel blanca para satisfacer tus antojos,
pero ten cuidado de no comer demasiado.
Además, existen en el mercado muchos edulcorantes artificiales que sustituyen al azúcar, como aspartamo, sucralosa, eritritol, xilitol, etc., que aportan dulzor y al mismo tiempo no provocarán una glucemia. reacción.
Los sustitutos del azúcar son buenos como condimento. Su ingesta excesiva provocará otros daños al organismo.
Aunque consumas alimentos bajos en azúcar, debes controlar estrictamente la cantidad que comes y vigilar tu nivel de azúcar en sangre.
El verdadero significado del control del azúcar no es controlar los alimentos dulces, sino controlar los alimentos que hacen que el azúcar en sangre fluctúe mucho.
En resumen, al comprender los puntos clave de una alta nutrición, niveles bajos de azúcar en la sangre y comer comidas pequeñas y frecuentes, las personas con diabetes aún pueden disfrutar de la "dulzura" romántica este Día de San Valentín.
Editor: Zukang Technology
Fuente de la imagen: pixabay (infracción y eliminación)
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