Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento del confinamiento - Cómo encurtir rábano blanco para que quede delicioso y crujiente

Cómo encurtir rábano blanco para que quede delicioso y crujiente

El método de encurtido de rábano es el siguiente

1. Limpiar el rábano. No es necesario pelarlo. ¡La piel queda más crujiente! Luego cortar en rodajas finas;

2. Ponerlo en un recipiente, añadir una cucharada de sal, remover uniformemente con los palillos y dejar marinar durante más de 30 minutos. Se recomienda marinar para retirar. el picante del rábano

3. Mientras se encurte el rábano, pelar el jengibre y cortarlo en rodajas pequeñas, cortar el ajo en rodajas finas, lavar el mijo y cortarlo en trozos pequeños.

4. Toma un bol pequeño, prepara un bol de salsa: 3 cucharadas de vinagre blanco, 5 cucharadas de salsa de soja light, 2 cucharadas de azúcar blanca, medio bol de agua purificada, revuelve bien y reserva.

5. Retire el agua del encurtido del rábano blanco.

6. Vierta la salsa preparada y revuelva uniformemente con los palillos.

7. jengibre, ajo, mijo, pimienta y revuelva uniformemente;

8. Cubra con papel film, refrigere durante la noche y ¡listo para comer!