Cómo encurtir rábano blanco para que quede delicioso y crujiente
El método de encurtido de rábano es el siguiente
1. Limpiar el rábano. No es necesario pelarlo. ¡La piel queda más crujiente! Luego cortar en rodajas finas;
2. Ponerlo en un recipiente, añadir una cucharada de sal, remover uniformemente con los palillos y dejar marinar durante más de 30 minutos. Se recomienda marinar para retirar. el picante del rábano
3. Mientras se encurte el rábano, pelar el jengibre y cortarlo en rodajas pequeñas, cortar el ajo en rodajas finas, lavar el mijo y cortarlo en trozos pequeños.
4. Toma un bol pequeño, prepara un bol de salsa: 3 cucharadas de vinagre blanco, 5 cucharadas de salsa de soja light, 2 cucharadas de azúcar blanca, medio bol de agua purificada, revuelve bien y reserva.
5. Retire el agua del encurtido del rábano blanco.
6. Vierta la salsa preparada y revuelva uniformemente con los palillos.
7. jengibre, ajo, mijo, pimienta y revuelva uniformemente;
8. Cubra con papel film, refrigere durante la noche y ¡listo para comer!