¿Se pueden comer los huevos en conserva con vinagre?

No ingerir huevos en conserva inmediatamente después de cortarlos. Debido a que los huevos en conserva contienen amoníaco y sulfuro de hidrógeno, es necesario dejarlos durante media hora después de cortarlos para que ejerzan plenamente sus efectos.

Luego, los huevos en conserva se sirven mejor con jengibre picado, ajo y vinagre. El jugo de vinagre de jengibre elaborado con jengibre molido y vinagre de arroz contiene gingerol y ácidos orgánicos, que no sólo pueden eliminar el olor a pescado, sino que también neutralizan las sustancias alcalinas contenidas en la proteína, eliminando eficazmente la astringencia alcalina.

Además, el jugo de vinagre de jengibre tiene buenos efectos desintoxicantes y esterilizantes, y también puede promover la secreción de jugo gástrico, estimular el apetito y ayudar a la digestión. Además, el vinagre puede neutralizar y disolver los metales pesados ​​en los huevos en conserva, lo que resulta beneficioso para la excreción de metales pesados.

Cabe destacar que los huevos en conserva son fríos, picantes, astringentes, dulces, salados y contienen muchas sustancias alcalinas. Después del consumo, neutralizarán rápidamente el ácido gástrico, reduciendo así el efecto protector de barrera del jugo gástrico en el estómago y afectando la digestión y absorción de los alimentos por parte del cuerpo. Por tanto, las mujeres embarazadas, los ancianos y los niños no son aptos para comer.