¿Cuáles son los tabúes dietéticos para comer zongzi durante el Festival del Bote del Dragón?

Dejando de lado la costumbre de comer bolas de arroz durante el Festival del Bote del Dragón, las bolas de arroz en sí son suaves, tersas y fragantes, y saben muy bien. Sin embargo, cabe señalar que el Zongzi elaborado con arroz glutinoso tiene una alta viscosidad, no es fácil de digerir, contiene demasiada grasa, sal y azúcar y carece de fibra, así que no sea codicioso por el Zongzi. Las siguientes personas no deben comer. o comer menos:

¿Quién no puede comer zongzi?

Pacientes con enfermedades gastrointestinales:

Al cocinarlas al vapor, las bolas de arroz liberarán una sustancia gelatinosa, que aumentará la carga de enzimas digestivas después de comer. Si un paciente con úlcera duodenal come bolas de arroz con avidez, es probable que se le produzca perforación y sangrado de la úlcera. Si tienes problemas estomacales y comes bolas de masa de arroz, puedes elegir bolas de masa de arroz blanco. No lo sumerjas en azúcar para que quede demasiado dulce.

Pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares:

Existen muchos tipos de albóndigas de arroz, entre las que se encuentran las albóndigas de arroz con carne, las albóndigas de arroz con manteca y las albóndigas de arroz con pasta de frijoles, que tienen un alto contenido de grasa y son alimentos grasosos. Las personas con presión arterial alta, hiperlipidemia y enfermedad coronaria comen demasiado, lo que aumentará la viscosidad de la sangre, afectará la circulación sanguínea, aumentará la carga cardíaca y la isquemia e inducirá angina de pecho e infarto de miocardio.

Personas mayores y niños:

Los zongzi están hechos principalmente de arroz glutinoso y son relativamente pegajosos. Si los ancianos y los niños comen demasiado, es fácil provocar indigestión, que puede provocar síntomas como hiperacidez, hinchazón, dolor abdominal y diarrea.

Pacientes con diabetes:

El zongzi a menudo contiene dátiles rojos y pasta de frijoles rojos, que tienen un alto contenido de azúcar y generalmente se mezclan con azúcar. Si no se suprime, dañará la función de los islotes pancreáticos, lo que provocará que el nivel de azúcar en sangre y orina del paciente aumente rápidamente, agravando la afección e incluso provocando coma y envenenamiento. Si no se rescata a tiempo, se pondrá en peligro la vida.

Pacientes con cálculos biliares, colecistitis y pancreatitis:

Se recomienda a los pacientes con cálculos biliares, colecistitis y pancreatitis que no coman bolas de masa de arroz demasiado grasosas, ricas en grasas y proteínas, ya que pueden Causa fácilmente digestión mala e hinchazón.

Por supuesto, además de los cinco tipos de personas anteriores que no pueden comer más bolas de masa de arroz, otras personas deben dejar de comer inmediatamente si sienten malestar estomacal después de comer. Los expertos recomiendan que las mujeres no coman más de tres zongzi al día y los hombres no más de cinco. Además, comer bolas de masa de arroz con verduras, frutas y té puede ayudar con la deglución y la digestión.

¡Espero adoptarlo! !