Cómo comer 100 frijoles mungos
Ingredientes
200 gramos de frijoles mungos pelados, 100 gramos de azúcar blanca, 10 gramos de aceite, 20 gramos de jarabe de maltosa y la cantidad adecuada de frijol rojo relleno.
Cómo hacerlo
1. Remojar los frijoles mungo durante la noche, cocinar, dejar enfriar, usar una licuadora para hacer puré (si no, presionar con una cuchara. Quedará más espeso). agregue el azúcar, revuelva, retire, agregue un poco de aceite y jarabe de maltosa, mezcle hasta formar bolas, divida en aproximadamente 20 trozos y empaquete en pasta de frijoles.
2. Pulsa los pasteles de luna de mediados de otoño. Colóquelo en un wok con agua hirviendo y cocínelo al vapor durante 4-5 minutos (este paso es para desinfección y esterilización. Si cree que el ambiente es lo suficientemente higiénico, no es necesario cocinarlo al vapor).
3. Colocar en el frigorífico una vez enfriado.
Método 2: Gachas de mijo
Ingredientes
Frijoles mungo, arroz
Cómo hacer las cosas
1 Frijoles mungo Remoje el arroz en agua pequeña durante cuatro horas y media hora en agua pequeña.
2. Poner agua en la olla. Después de que el fuego hierva, agregue los frijoles mungo y el arroz y deje hervir.
3. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento hasta que los frijoles mungo florezcan y la papilla se espese.
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Método tres: pasta de judías rojas trituradas con algas
Ingredientes
12 g de algas, 150 g de judías mungo, 5 g de rodajas de jengibre, 1 trozo de piel de mandarina, 1 trozo de azúcar de roca.
Cómo hacerlo
1. Remojar previamente los trozos de alga hasta que se hinchen, lavar y cortar en trozos pequeños para su posterior uso.
2. Lavar y cortar el jengibre en dados.
3. Los frijoles mungo son muy blandos y podridos, por lo que no es necesario remojarlos antes de tiempo. Lavar el polvo con Poria cocos.
4. Ponga toda la comida excepto el azúcar de roca vieja en la olla arrocera y agregue la cantidad adecuada de agua fría.
5. Selecciona la función de cocción, ajusta el tiempo de cocción en 1 hora y comienza.
6. Se acabó la sopa. Cuando abres la tapa, los frijoles mungo se vuelven crujientes.
7. Añade el azúcar de roca y revuelve hasta que se derrita.
8. Sácalo y retíralo. El sabor es dulce. Esta sopa puede eliminar el calor, eliminar el calor interno y reducir la humedad. Puede usarse para el cuidado de la salud en general, y también lo pueden tomar personas con constituciones cálidas y húmedas y personas muy propensas a tener ampollas y llagas.
Método 4: Sopa de frijol mungo, Tremella y semillas de loto
Ingredientes
70g de frijol mungo, 10g de Tremella, 10g de baya de goji y una cantidad adecuada de miel pura.
Cómo hacerlo
1. Remojar el hongo blanco en agua fría hasta que se hinche, quitarle el tallo y partirlo en trozos pequeños.
2. Lavar los frijoles mungo con agua fría para quitarles el polvo, ponerlos en la olla interior de la arrocera con hongos blancos y añadir una cantidad adecuada de agua fría.
3. Cierra la tapa y selecciona la función de cocción. El tiempo de cocción predeterminado es de 1,30 minutos.
4. Después de cocinar la sopa, la olla arrocera entra automáticamente en el estado de mantener caliente.
5. Abre la tapa de la olla, espolvorea con baya de goji y cocina a fuego lento durante diez minutos.
6. Sácalo y añade miel pura al gusto.