¿Consejos sobre cómo pasar vergüenza?
La mejor forma de comer fideos es que sean fragantes, ácidos y apetitosos. Un plato grande no es suficiente.
“La pasta del mundo está en China y la pasta china está en Shanxi”. La pasta Shanxi es famosa por sus ingredientes y métodos de preparación. Es tan simple como los fideos de avena. De la mano de amas de casa y chefs buenos cocinando, se pueden transformar en fideos con pescado, fideos fríos con fideos, albóndigas con fideos con fideos, orejas de gato con fideos y otras delicias. Hay decenas de formas de comerlo.
El más famoso son los fideos, que se cocinan con diferentes verduras y carnes y tienen diferentes sabores. Todavía recuerdo cuando era niña, en el frío invierno, toda la familia se sentaba con las piernas cruzadas en el kang y comía los fideos hechos por mi madre. Puedo comer varios tazones de una sola vez. Ahora, deambulando solo por una tierra extranjera, los fideos se han convertido en el sabor más añorado de la infancia y en la nostalgia persistente.
En realidad, Tú Mian eres Tú Mian Wo. La estructura hueca facilita la cocción y los bordes son muy finos para mejorar el sabor. Debido a que la gente lo usaba para recompensar a las fuerzas armadas y a los soldados en el pasado, la gente lo llamaba "Yumian Wowo".
Como tipo de cereal integral, los fideos de avena son suaves y masticables en la boca. El contenido de proteínas, grasas, vitaminas, elementos minerales y celulosa ocupa el primer lugar entre otros cereales, y tiene un buen peso. efecto de pérdida. Se sirve con sopa de verduras o sopa de cordero, puede ser caliente o fría. Puedes preparar tú mismo los platos agridulces, amargos y picantes. Que sepa bien o no depende básicamente de lo delicioso que esté el jugo.
De todas las recetas, mi favorita es la de fideos con salsa de tomate. Tuve la suerte de probar los fideos con salsa de tomate de Xibei Noodle Village. Eran agrios y dulces, lo que hizo que la gente se sintiera renovada. Sin embargo, los que se vendían en la tienda eran demasiado caros y la cantidad era pequeña, lo cual era completamente insatisfactorio.
Así que intenté hacerlo en casa. Hoy les compartiré cómo hacer fideos de avena con salsa de tomate. Los fideos de avena con salsa de tomate aromática son refrescantes y no grasosos, aptos para todas las edades. La salsa mezclada con vinagre, salsa de soja y ajo queda aún más ácida y apetecible, además de deliciosa.
Ingredientes necesarios: Un plato de fideos, cuatro tomates, un pepino, cinco dientes de ajo, cebolletas, tres pimientos de mijo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, pimienta negra y sal.
Paso uno: Como me gustan mucho los tomates, utilicé cuatro enteros. La cantidad de guarniciones se puede ajustar según la cantidad de fideos de avena y el gusto personal. Lavar los tomates, cortarlos en trozos pequeños, poner en un bol y reservar. Cortar el pepino en tiras, picar el ajo, cortar la chalota en gajos, cortar el mijo y el pimiento en aros y reservar.
Paso 2: Echar en la olla una cantidad adecuada de aceite, la misma que habitualmente para cocinar. Vierta la cebolla verde picada, el ajo y el mijo en el aceite y sofría lentamente hasta que estén fragantes, agregue los tomates cortados en cubitos, agregue medio tazón de agua caliente, cubra la olla y cocine a fuego lento hasta que los tomates estén suaves y podridos.
Paso 3: Añade condimentos a la sopa: una cucharada de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de pimienta negra. Los jugosos tomates comprados durante esta temporada tienen un fuerte sabor agridulce, pero tienen un sabor ligero. Puedes agregar una cucharada de pasta de tomate, revolver uniformemente con una espátula y ponerla en un bol para usarla más tarde.
Paso 4: Añade agua a la vaporera y pon los fideos de avena en la vaporera para cocinar al vapor. Usé los fideos de avena que me dio mi madre. Se puede comer simplemente cociéndolo al vapor o, si es posible, hacerlo en casa.
Paso 5: Después de cocinar al vapor, coloque los fideos en un plato, vierta la salsa de tomate cocida y finalmente agregue pepino dulce rallado para hacer un plato de fideos de tomate agridulces.
La sopa de tomate se vierte sobre los fideos de avena y queda especialmente deliciosa si se mezcla con ella. Tiene un sabor agridulce y los ingredientes utilizados son bajos en calorías y grasas, por lo que no tienes que preocuparte por ganar peso. Especialmente en verano, es nutritivo y saludable. Si hay personas mayores y niños en casa, se puede utilizar para preparar la comida o la cena.
Hay un dicho popular que dice: "Treinta millas de harina de avena, cuarenta millas de pasteles, diez millas de harina blanca te darán hambre hasta la cintura". Por un lado, demuestra que la harina de avena resiste el hambre, pero también demuestra que la harina de avena es difícil de digerir. Se recomienda no comer demasiado de una vez y tratar de cenar lo menos posible si su función gastrointestinal no es buena.
Puntos de producción:
El jugo de tomate mezclado con avena debe tener más jugo para que la salsa de avena sea completamente sabrosa, también se puede combinar con zanahorias, frijoles cortados en cubitos y berenjenas, papas; patatas fritas, etc. , haciendo que el sabor sea más rico y delicioso. Entre todas las sopas, la de cordero y la carne picada son las más auténticas. Puedes probarlas si puedes.