¿Cuáles son las formas más comunes de preparar tarta de queso y fresa (base de oreo)?
Lo que más me gusta es hacer torres. Son simples y fáciles de usar. Lo más importante es que se destruyen rápidamente. Se pueden hacer mini o más grandes. A diferencia de un gran pastel, el proceso es engorroso y se convierte en una carga si no puedes terminarlo. Puedes hacer más bases de tarta y congelarlas en el refrigerador. Sácalas cuando sea necesario, mezcla los rellenos y hornéalas. En invierno, cuando no quieres moverte, es realmente un buen postre para después de la cena o para el té de la tarde. . (Los siguientes materiales son adecuados para anillos de torre de 6 pulgadas) (Colapso)
Dificultad: Cortar pilares (principiante) Tiempo: 30-60 minutos
Ingredientes principales
250g harina de hojaldre dulce
100g azúcar glass 140g mantequilla blanda
1 yema de huevo relleno de queso
90g queso crema 45g arena fina
2 huevos enteros 6g de harina baja en gluten
180g de nata fresca
Accesorios
Una cantidad adecuada de fresas (para decoración)
Tarta de queso y fresa Pasos
1. Ablandar la mantequilla: Poner la mantequilla en un recipiente y remover uniformemente con un cuchillo de goma hasta que quede suave. Tamizar la harina en un recipiente para cocinar. y luego agregue el azúcar en polvo y la mantequilla blanda y amase bien con las manos hasta formar una pasta suave.
3. Agrega la yema de huevo y amasa hasta formar una bola.
4. Amasar con las palmas como si fuera una masa de bollo, y finalmente formar una masa.
5. Envuélvelo en film transparente y mételo en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente. Sácalo cuando lo uses. Si te sobra masa de masa que no se puede aprovechar, puedes envolverla en film transparente y guardarla en el frigorífico durante 3 meses.
6 Corta un trozo de masa dulce de 2 cm de diámetro mayor que el de la masa. anillo de la torre.
7. Extender un trozo grande de papel engrasado sobre la bandeja de horno, poner encima el aro de la torre, cubrirlo con masa dulce y ponerlo en el molde, y disponer el interior en ángulo recto con la mano. Utilice un cuchillo para ayudar a cortar el exceso de masa.
8. Recorta ligeramente los bordes interiores con las manos y luego utiliza un tenedor para hacer algunos agujeros en el fondo.
9. Coloca papel engrasado en el fondo y carga piedras pesadas (yo cargué soja). Precalienta el horno a 180 grados y colócalo en el paso 6. Cuando hornee por 12 minutos, abre el horno, saca el papel engrasado y la piedra pesada juntos, luego vuelve a meterlo en el horno y hornea por otros 3 minutos. Sácalo y colócalo sobre una rejilla resistente al calor para que se enfríe.
10. Prepare el relleno de queso: mezcle uniformemente el queso crema ablandado + el azúcar, luego agregue los huevos enteros y mezcle uniformemente. Luego agrega la harina y mezcla bien.
11.?Finalmente agrega la nata fresca y revuelve uniformemente, para que el relleno de queso esté listo
12.?Vierte la pasta de queso, precalienta el horno a 180° y mete la torre en el horno Hornear por unos 20 minutos, dejar enfriar y decorar con fresas