¿Cuál es más saludable, el aceite de maní, el aceite de maíz o el aceite de soja?

La principal materia prima del aceite de maní es el maní, que contiene una gran cantidad de grasas y ácidos grasos insaturados. Hay algunas sustancias colina en el aceite de maní que pueden retrasar el envejecimiento de las células cerebrales. Asimismo, el aceite de maní también es rico en proteínas y grasas. Las personas con indigestión o gastritis crónica deben controlar su ingesta a la hora de elegir aceite de cacahuete. El aceite de maní contiene una gran cantidad de nutrientes adecuados para la absorción del cuerpo humano. El aceite de maní también puede prevenir eficazmente el envejecimiento de la piel, proteger los vasos sanguíneos y prevenir eficazmente la aterosclerosis. Contiene un 40% de ácidos grasos monoinsaturados, un 40% de ácido linoleico y una pequeña cantidad de ácido alfa-linolénico. Debido a que los ácidos grasos monoinsaturados son relativamente estables y no aptos para la peroxidación, el aceite de maní es más adecuado para cocinar. Al mismo tiempo, sabe bien y puede aumentar el sabor de la comida. Cabe mencionar que el contenido de zinc en el aceite de maní es el más alto entre los aceites comestibles. El zinc es un oligoelemento indispensable para el desarrollo de los niños.

El aceite de maíz también utiliza germen de maíz como principal materia prima y tiene un alto valor nutricional. El contenido de grasa del germen de maíz está entre el 17% y el 45%, lo que representa más del 80% del contenido total de grasa del maíz. El contenido de ácidos grasos insaturados en el aceite de maíz llega al 80% -85%. También contiene muchas vitaminas y el aceite de germen de maíz es adecuado para personas con problemas cardíacos. El consumo adecuado de un poco de aceite de maíz puede mantener eficazmente la salud del corazón y contiene una sustancia que puede reducir lentamente la probabilidad de enfermedades cardíacas. Algunos oligoelementos en el aceite de maíz también pueden provocar la regeneración de las células cerebrales y mejorar la vitalidad de las células cerebrales. Es adecuado para algunas personas mayores y puede prevenir eficazmente la formación de la enfermedad de Alzheimer. El aceite de maíz en sí no contiene colesterol y puede disolver el colesterol acumulado en la sangre, reduciendo así el efecto endurecedor de los vasos sanguíneos. Como suplemento de vitamina E, tiene un efecto preventivo y terapéutico positivo sobre la aterosclerosis, la diabetes y otras enfermedades geriátricas.

Existe una gran cantidad de nutrientes en el aceite de soja que pueden ser digeridos y absorbidos por el cuerpo humano. Del mismo modo, ciertos fármacos del aceite de soja, el ácido oleico, también pueden reducir el colesterol y prevenir eficazmente las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Aquí me gustaría recordarles a todos que comer demasiado aceite de soja tiene un impacto en la salud cardiovascular y cerebrovascular y puede provocar obesidad. La soja es rica en vitamina D, que puede ayudarnos a mejorar la absorción del calcio y prevenir la osteoporosis. Además, el ácido linoleico ayuda a reducir los niveles de colesterol sérico y es beneficioso para las personas mayores que padecen enfermedades cardiovasculares como la hiperlipidemia. Sin embargo, el aceite de soja tiene un alto contenido calórico y su consumo prolongado puede provocar obesidad fácilmente.