Huevos al vapor con brócoli y zanahorias
El editor aquí recomienda que los bebés menores de un año no coman claras de huevo y traten de elegir yemas de huevo. El brócoli y la zanahoria picados son agradables a la vista, deliciosos y nutritivos. Los amigos a continuación seguirán mis pasos.
Paso 1: Cortar el brócoli y la zanahoria en polvo fino.
El segundo paso es marinar la carne picada con aceite, salsa de soja, jengibre y harina de maíz y reservar.
Paso 3: Batir los huevos, añadir sal, salsa de soja y aceite y batir uniformemente. Agrega 300 ml de agua tibia, revuelve uniformemente y usa una cuchara para sacar la espuma que flota en la superficie.
Paso 4: Coge un plato más grande y añade el brócoli y las zanahorias.
El quinto paso es verter el líquido del huevo, remover uniformemente, poner una cantidad adecuada de agua en la vaporera y llevar a ebullición. Después de que el agua hierva, colóquela en un plato para huevos, cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos y luego sáquela.
Paso 6: Agrega aceite a la olla, baja a fuego lento, sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo, agrega la carne picada y sofríe, agrega la salsa de fideos dulces.
El séptimo paso es verter la salsa frita sobre los fideos de huevo, y la natilla de huevo estará lista para todas las edades.
Precauciones con los huevos al vapor con brócoli, zanahorias
La proporción de huevo líquido y agua debe controlarse entre 1:1,5 ~ 1:2. Si hay menos agua, la natilla no estará tierna y tendrá un sabor rancio. No es fácil que se forme si hay demasiada agua. La proporción más adecuada es 1:1,8.
Se recomienda utilizar film transparente o verter un plato, de lo contrario el vapor de la tapa de la vaporera goteará fácilmente en el bol, afectando el aspecto.
Esa es toda la respuesta a esta pregunta. Por favor deja un comentario.