¿Cuál es la diferencia entre wakame y nori?
Pórfido es el nombre general de las algas que crecen de forma alterna en el mar. Rhodophyta, Asteráceas. Las frondas son membranosas, llamadas frondas, de color violeta o marrón verdoso, y sus formas varían según la especie. Porphyra es un alga roja marina. El cuerpo bacteriano consta de una capa de células incrustadas en una fina capa de coloide y es de color marrón oscuro, rojo o violeta. Los sujetadores de Porphyra tienen forma de disco con rizomas filamentosos y crecen en rocas en zonas intermareales poco profundas.
El valor nutricional y la eficacia del wakame:
El wakame también es conocido como el "rey de las algas", "comida deliciosa", "alimento para la longevidad", "alimento anticancerígeno" , "Alimento para el cuidado de la salud" es un alimento alcalino. Contiene mucho yodo y calcio, y también tiene más proteínas y hierro que las algas marinas. Además, contiene vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, ácido fólico, ácido algínico y fibra dietética.
El consumo regular de wakame puede mejorar la función inmune humana, promover el metabolismo de las grasas, reducir los lípidos en sangre, disminuir la presión arterial, suavizar los vasos sanguíneos, aumentar la actividad del miocardio, despejar el fuego y el sueño, desintoxicar y eliminar las pecas. Es un alimento natural que combate el cáncer celular y también juega un cierto papel en la prevención de la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
El valor nutricional y la eficacia de las algas:
Son ricas en nutrientes y tienen un alto contenido en yodo, y pueden utilizarse para tratar el "bocio" causado por la deficiencia de yodo. Las algas tienen el efecto de suavizar y dispersar los nudos, y también son útiles para otras masas estancadas.
Rico en colina, calcio y hierro, puede mejorar la memoria, tratar la anemia en mujeres y niños, promover el crecimiento de huesos y dientes y brindar cuidados de salud. Contiene cierta cantidad de manitol, que puede ser; Se utiliza como alimento complementario para tratar el edema.
Los polisacáridos contenidos en las algas pueden mejorar significativamente la inmunidad celular y la inmunidad humoral, promover la transformación de los linfocitos y mejorar la inmunidad del cuerpo; pueden reducir significativamente el contenido de colesterol total en el suero;
Los principios activos de las algas marinas tienen una tasa inhibidora del 53,2% contra el cáncer de Ehrlich, lo que resulta útil en la prevención y tratamiento de tumores cerebrales, cáncer de mama, cáncer de tiroides, linfoma maligno y otros tumores.