Cómo hacer bollos de trigo sarraceno (una opción de desayuno saludable y deliciosa)
El desayuno es la comida más importante del día. No sólo nos aporta la energía que necesitamos, sino que también aporta a nuestro organismo los nutrientes que necesita. Como opción de desayuno saludable y deliciosa, los bollos de trigo sarraceno son populares porque son ricos en proteínas, vitamina B y minerales. Hoy les presentaré cómo hacer bollos de trigo sarraceno, para que todos puedan disfrutar de este delicioso desayuno en casa.
Ingredientes
Harina de trigo sarraceno, harina, levadura, sal, agua.
Pasos
1. Mezcle la harina de trigo sarraceno y la harina en una proporción de 2:1.
2. Añade la levadura y la sal a la harina mezclada respectivamente y revuelve uniformemente.
3. Añade lentamente la cantidad adecuada de agua y amasa hasta obtener una masa suave.
4. Coloca la masa amasada en un bol grande, cúbrela con un paño húmedo y fermenta en un lugar cálido durante 1-2 horas hasta que la masa adquiera mayor tamaño.
5. Sacar la masa, amasarla hasta formar una bola y luego dividirla en varias masas pequeñas.
6. Enrolle la masa pequeña hasta darle forma de panqueque fino y luego haga algunos cortes en la superficie para evitar que la masa se hinche durante el horneado.
7. Precalienta el horno a 200 ℃, mete el bizcocho de trigo sarraceno y hornea durante 15-20 minutos.
Consejos
1. En el proceso de elaboración de bollos de trigo sarraceno, puedes añadir algunos otros condimentos según tu gusto, como cebolla verde picada, sésamo, etc.
2. Durante el proceso de horneado de bollos de trigo sarraceno, puedes poner un poco de agua en el horno para aumentar la humedad del pan y suavizar los bollos de trigo sarraceno.
Fin
Los bollos de trigo sarraceno no sólo son nutritivos, sino que además son muy sencillos de hacer. Simplemente sigue los pasos anteriores y podrás preparar fácilmente deliciosos bollos de trigo sarraceno en casa. ¿Por qué no probarlo las mañanas del fin de semana y preparar un desayuno delicioso y saludable para ti y tu familia?