¿Cómo hacer tortitas de verduras que sean más deliciosas que los bollos al vapor y los palitos de masa fritos? El método también es muy sencillo.
Ahora compartiré contigo la receta detallada de este bizcocho de verduras. Alimentación: harina de trigo, col china, zanahoria, sal, pimienta blanca, tofu, fideos, huevos crudos, etc. Métodos específicos.
Paso uno: Vierta una cantidad adecuada de harina de trigo en un recipiente, agregue una cucharada de sal comestible para aumentar el gluten de la harina de trigo, mezcle uniformemente y corte por la mitad, primero vierta 6 ml de agua hirviendo para Blanquee los fideos y use la otra mitad. Amase con 6 ml de agua fría y revuelva con la harina, luego amase hasta obtener una masa suave, medianamente suave y dura. Cubra y deje reposar durante unos 15 minutos.
Paso 2: Prepara una zanahoria con antelación, límpiala, córtala en cubos y córtala en tiras finas. Prepara con antelación más de la mitad de la suma de col y córtala en tiras finas. Coloque el repollo y la zanahoria en un bol, agregue una cucharada de sal comestible, revuelva uniformemente y deje marinar durante 5 minutos para que se suelte.
Paso 3: Preparar un trozo de tofu con antelación, cortarlo en rodajas y trocear el tofu en cubitos, limpiar y picar un trozo de amaranto, cortar en trozos un trozo de fideos previamente remojados y luego batir tres huevos. En un bol, luego vierta chucrut rallado y zanahorias en el huevo líquido, luego agregue amaranto, tofu y fideos, agregue una cantidad adecuada de sal y una cucharada de pimienta blanca, y luego revuelva las verduras, frutas y el huevo líquido de manera uniforme.
Paso 4: Sacar la masa, colocarla en la tabla de cortar, amasarla en tiras, luego usar un cuchillo para peinar la masa hasta obtener el mismo tamaño, tomar un trozo de masa y aplanarlo, y use un rodillo para enrollarlo hasta darle forma redonda.
Paso 5: Precaliente el molde para panqueques eléctrico con anticipación, úntelo con una capa de aceite vegetal, queme el aceite, coloque el embrión de panqueques, luego coloque una cucharada de masa vegetal sobre la masa y use una cuchara para esparcir uniformemente la masa de verduras Extiéndela y hornea hasta que el líquido del huevo se solidifique, vierte una cantidad adecuada de aceite vegetal, luego dale la vuelta, cocínala por 1 minuto, dale la vuelta nuevamente y hornea ambos lados de la verdura bizcocho hasta que esté dorado, y el bizcocho de verduras esté cocido.
Desde que aprendí a hacer esto, mi familia prepara pastel de verduras tres veces por semana. Es fragante, suave y nutritivo. Después de 2 minutos de cocción, os traje el bizcocho de verduras. Las tortitas de verduras elaboradas de esta forma son fragantes, suaves y nutritivas. Tanto a adultos como a niños les gusta comerlas. Además, son únicas y sencillas, por lo que son perfectas para el desayuno.