Cómo hacer panceta de cerdo frita con champiñones del árbol del té y cómo hacerla deliciosa

¿Ingredientes?

500 gramos de setas del árbol del té

Cantidad adecuada de panceta de cerdo

5 pimientos colgantes

Mijo picante 5 trozos

1 brote de ajos tiernos

Una cantidad adecuada de cebolletas

3 dientes de ajo

1 trozo de jengibre

Sal Cantidad adecuada

Cantidad adecuada de salsa de soja ligera

Cantidad adecuada de salsa de soja oscura

Cantidad adecuada de consumo de aceite

¿Cómo sofreír carne con setas de árbol de té?

Limpiar los ingredientes y escurrirlos.

1. Corta el hongo del árbol del té en rodajas, del largo de tu dedo meñique.

2 Corta la panceta de cerdo en rodajas finas, añade almidón, agua, salsa de soja oscura y. vino de cocción, mezclar bien y marinar durante unos quince minutos

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3. Cortar los dientes de ajo, cortar las cebolletas en rodajas de oreja de caballo y triturar el jengibre.

4. Los ajos tiernos brotan en diagonal en trozos pequeños, el pimiento se corta en trozos pequeños en diagonal y el mijo picante se corta en trozos.

Después de clasificar todos los ingredientes anteriores, comienza el fuego.

Calentar la sartén con aceite y poner la panceta de cerdo en la sartén. Después de que la carne cambie de color y tome forma, la sofreímos un rato para que salga más grasa. Cuando el color se ponga ligeramente amarillo, retiramos. la carne y reservar dejar el aceite de fondo en la sartén.

Añade un poco menos de aceite a la olla, saltea la cebolla, el jengibre, el ajo y el mijo hasta que estén fragantes. Cuando estén fragantes, vierte los champiñones del árbol del té escurridos. Cuando los champiñones del árbol del té estén suaves, añade la carne de cerdo. panza y salteado. Sofreír uniformemente, luego agregar el pimiento y sofreír.

Sofríe la pimienta de Hangzhou uniformemente, luego añade salsa de ostras, salsa de soja ligera y sal al gusto, y añade un chorrito de salsa de soja oscura para ajustar el color.

Por último, añadimos los ajetes tiernos picados y sofreímos entre medio minuto y un minuto y luego apagamos el fuego.