¿Puede el melón amargo curar la diabetes?
Durante muchos años, la gente ha estado estudiando el mecanismo del melón amargo para reducir el azúcar en la sangre, pero aún no hay ninguna conclusión. En la actualidad, se cree generalmente que el efecto hipoglucemiante del melón amargo incluye los siguientes aspectos: ① Efecto similar a la insulina: Akhtar et al estudiaron el efecto del melón amargo sobre el azúcar en sangre de conejos con diabetes normal y aloxana, y los resultados mostraron. que puede reducir significativamente el azúcar en sangre de los animales; Khanna et al. Se aisló un polipéptido con actividad hipoglucemiante llamado "fitoinsulina" del melón amargo, que exhibe los efectos de la insulina o puede promover la liberación de insulina. Es un fármaco eficaz para tratar la diabetes y puede inyectarse o tomarse por vía oral. ② Estimular la secreción de insulina: H5gaShino observó el efecto hipoglucemiante de la proteína del melón amargo en ratas modelo diabéticas y especuló que la proteína del melón amargo no solo tiene un efecto directo similar a la insulina, sino que también tiene la función de estimular la liberación de insulina; La investigación realizada por Ali et al. ha demostrado que el jugo de melón amargo, las semillas de melón amargo y el extracto alcohólico de toda la planta tienen efectos hipoglucemiantes significativos en ratas normales y con diabetes tipo 2. Sin embargo, no tiene ningún efecto hipoglucemiante en el modelo de rata diabética tipo L. ③ Apoptosis de las células anti-P, promueve la renovación de las células β o la recuperación de las células β dañadas: Ahmed estudió el efecto del jugo de melón amargo STZ en las células α, β y δ en el páncreas diabético. Los resultados mostraron que la cantidad de células P en el grupo de tratamiento con jugo de melón amargo fue significativamente menor que la del grupo de control normal, pero significativamente mayor que la del grupo de diabetes no tratado. Sin embargo, el número de células α y δ no se vio afectado por el jugo de melón amargo, lo que sugiere que el jugo de melón amargo tiene cierto efecto sobre la renovación de las células β o promueve la recuperación de algunas células P dañadas en ratas diabéticas STZ. ④ Función pancreática: muchos estudiosos entienden el efecto hipoglucemiante del melón amargo como función pancreática, que incluye: mejorar la tasa de utilización de la glucosa por el hígado y el cuerpo, aumentar la cantidad de transportador de glucosa 4 en el cuerpo; pared del intestino delgado reduciendo la actividad de la glucocinasa en el hígado de ratas diabéticas (en comparación con el grupo de control, las actividades de hexocinasa, glucocinasa, 6-fosfofructocinasa y fosfoglucocinasa en el hígado de ratas diabéticas se redujeron en 74,8, 29,6, P; 20,5 y 90,55 respectivamente). Este artículo sólo resume las recetas de melón amargo para el tratamiento de la diabetes de la siguiente manera:
1. Melón amargo fresco (se puede comer crudo o cocido) 250 g, 1-2 veces al día. Puede usarse para tratar la diabetes.
2. Melón amargo frito: 250g de melón amargo, lavar y cortar en trozos, añadir la cantidad adecuada de aceite de cocina y sal al freír. Puede eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la inquietud y saciar la sed y reducir el azúcar en sangre.
3. Sopa de melón amargo y carne de almeja: 250g de melón amargo, 100g de carne de almeja. Las almejas vivas se crían en agua limpia durante 2 días, luego se toma la carne, se usa melón amargo para hacer sopa, se sazona con sal y aceite, y la sopa se come con melón amargo y carne de almeja. Determine adecuadamente el número de días de consumo, que puede nutrir el yin, eliminar el calor, humedecer la sequedad y saciar la sed.
4. Mollejas de pato y melón amargo: 200 gramos de melón amargo, 300 gramos de mollejas de pato frescas, 200 gramos de aceite de ensalada, cebolla, jengibre, sal, glutamato monosódico, salsa de soja y azúcar.
Preparación: Utilice un cuchillo de flor de trigo para sustituir las mollejas de pato, luego salpique con agua, agregue aceite y reserve; retire la pulpa de la calabaza amarga y córtela en trozos de un centímetro. Ponga aceite en el fondo de la olla, agregue las cebollas verdes y las rodajas de jengibre, luego agregue las mollejas de pato, agregue sal, glutamato monosódico, salsa de soja y un poco de azúcar, luego agregue el melón amargo volando sobre el agua, agregue un poco de almidón y vierta. el aceite.
Las mollejas de pato contienen una gran cantidad de enzimas y sales inorgánicas, que pueden favorecer la descomposición y oxidación de los alimentos y la conversión y utilización de energía.
5. Cerveza de melón amargo: Durante el proceso de producción de cerveza, el jugo de melón amargo procesado se agrega en una proporción de 2-3 calidad de malta para hacer una cerveza de melón amargo para el cuidado de la salud. Esta cerveza contiene una variedad de ingredientes activos. Beber a largo plazo tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, mejorar la vista y desintoxicar, reducir el azúcar en la sangre y mejorar la inmunidad humana. Es una bebida saludable ideal apta para diabéticos.
6. Cápsula compuesta de melón amargo: los ingredientes principales son melón amargo, ginseng americano, hoja de ginkgo, escutelaria, coptis, digupi, corteza de morera y bígaro. Puede mejorar significativamente el azúcar en sangre, los lípidos en sangre y la reología sanguínea, y también puede eliminar significativamente síntomas como sed, mal aliento, dolor de garganta, sequedad de boca y mareos. Sin efectos secundarios tóxicos.
7. Zhao Wen et al. informaron que el té saludable de melón amargo puede reducir significativamente el nivel de glucosa en sangre en ayunas de ratones diabéticos con aloxano en una dosis de 1,33 g/kg, pero no tiene ningún efecto sobre la tolerancia a la glucosa. ratones modelo hiperglucémicos tiene efectos obvios y no tiene ningún efecto sobre los niveles de azúcar en sangre de animales normales; en dosis de 1,67 y 2,01 g/kg, puede regular los trastornos del metabolismo de las grasas animales causados por alimentos ricos en grasas y controlar el aumento de suero. niveles de colesterol y mejorarlos hasta cierto punto.
La diabetes es actualmente una de las tres enfermedades más graves que afectan a la salud humana. Los estudios clínicos muestran que puede convertirse en la enfermedad más extendida y grave que afecte a la salud humana en el siglo XXI, suponiendo una grave amenaza para la calidad de los pacientes. de la vida. Los medicamentos occidentales para tratar la diabetes incluyen insulina, sulfonilureas orales y biguanidas. Aunque estos medicamentos son eficaces, todos tienen desventajas. Por ejemplo, las sulfonilureas pueden provocar hipoglucemia grave y los biurets pueden provocar fácilmente lactoacidosis. Requiere inyecciones de insulina, es propenso a la dependencia y es caro. Se puede decir que la diabetes no se puede curar con la medicina occidental. La medicina tradicional china clasifica la diabetes como "calmar la sed", y en obras médicas tradicionales chinas de dinastías pasadas se han registrado cientos de medicamentos eficaces para tratar la diabetes, como las píldoras Baxian Changshou, las píldoras Yuquan, la decocción Yuye, la decocción Yunu, etc. La investigación experimental sobre la medicina china moderna ha revelado que muchas hierbas medicinales chinas tienen efectos hipoglucemiantes. Como ginseng, astrágalo, atractylodes, scrophulariaceae, trichosantina, anemarrhena, rehmannia cruda, ligustrum lucidum, schisandra chinensis y melón amargo, entre los que se ha estudiado en profundidad el efecto hipoglucemiante del melón amargo. Por tanto, es de gran importancia realizar una investigación en profundidad sobre el efecto hipoglucemiante del melón amargo para obtener nuevos fármacos hipoglucemiantes eficientes, seguros e independientes. Dietoterapia y cuidados de la salud