¿Cuáles son las formas de preparar los camarones?

Los camarones tienen un alto valor nutricional, bajas calorías y ricas en proteínas. Su carne es suave y digerible como el pescado, y además controla el apetito. Hablando de eso, ¿te hace babear? ¡Incluso los amigos que intentan perder peso no tienen que preocuparse! De hecho, ¡comer más mariscos también es una buena forma de perder peso! Mientras satisface tus papilas gustativas, cuanto más comas, ¡más delgado te volverás! Los siguientes son métodos caseros para cocinar varios camarones, ¡para que puedas aprender fácilmente a cocinar unos deliciosos!

1. Bolitas de gambas fritas aromáticas

Ingredientes: 300 gramos de gambas, 50 gramos de pan rallado, 2 huevos.

Condimento: cantidad adecuada de sal y almidón.

Método: 1. Batir 1 huevo con huevo líquido y mezclar 1 huevo con clara de huevo.

2. Lave los camarones, quíteles los hilos, córtelos en trozos grandes, luego córtelos en puré, agregue sal, clara de huevo y almidón, revuelva uniformemente hasta obtener un gel y luego exprímalos en bolas. enrollar en huevo líquido, pegar con pan rallado.

3. Calentar el aceite en la olla. Añadir las bolitas de gambas, sofreír hasta que maduren, escurrir el aceite y poner en un plato.

Consejos: El pegamento de gambas se debe batir en la misma dirección hasta que quede bien espeso y la textura sea suave y elástica. Las migas deben quedar unidas uniformemente.

2. Gambas picantes

Ingredientes: 150 gramos de gambas de mar, 50 gramos de apio, rodajas de cebolla, rodajas de jengibre, rodajas de zanahoria, pimiento rojo.

Condimento: un poco de salsa picante, un poco de sal.

Método: 1. Cortar el lomo de los camarones, sacar los hilos de los camarones y lavarlos con agua cortar el apio en gajos;

2. Poner aceite en la olla, cocinar hasta que esté cocido, agregar los langostinos, freír hasta que estén dorados, retirar calentar otra olla, agregar la cebolla, el jengibre, la zanahoria, el apio, el pimiento rojo, los camarones picantes; Salsa, agregue sal y cocine ligeramente.

Consejos: Al comer camarones, es mejor no beber mucha cerveza, de lo contrario se producirá fácilmente ventilación. La salsa picante se puede cocinar con salsa picante.

3. Gambas rellenas de aceite

Ingredientes: 150 gramos de gambas de mar, cebolla de verdeo rallada, jengibre rallado y pimiento rojo rallado.

Condimento: añadir 30g de jugo de aceite.

Método: 1. Cortar el lomo de los camarones, quitarles el hilo y lavarlos con agua limpia.

2. Poner aceite en la olla, cocinar hasta que estén cocidos, agregar los camarones, freír hasta que estén de color amarillo claro, poner en un plato, verter el aceite, espolvorear con cebolla verde rallada, jengibre y pimiento rojo.

Consejo: Los camarones de mar son principalmente camarones blancos y los camarones de río son principalmente Macrobrachium. Se parecen, pero el sabor y la textura son muy diferentes.

4. Gambas al vapor con fideos al ajillo

Ingredientes: 8 gambas y un rollito pequeño de fideos longkou.

Condimentos: dos ajos, vino de cocción, salsa de soja ligera, sal, cebolla de verdeo picada.

Método: 1. Cortar el lomo de los camarones, quitarles las líneas, verter un poco de vino de cocción y dejar marinar con salsa de soja durante media hora.

2. Al marinar los camarones, primero procesa el ajo, pélalo, pélalo y córtalo en ajo picado pon aceite en la olla, cuando esté 30% caliente agrega dos tercios del camarón; ajo y sofreír a fuego lento. Cuando huela fragante y cambie de color, apagar el fuego inmediatamente, verter el tercio restante del ajo y un poco de sal y mezclar bien.

3. Los fideos Longkou quedan suaves, sirven como base.

4. Colocar las gambas sobre los fideos y esparcir una capa de ajo uniformemente sobre la carne de las gambas. Vierta el vino de cocción y la salsa de soja ligera sobre los camarones marinados y cocine al vapor durante 8 minutos.

5. Finalmente, espolvorea cebolla verde picada en la olla, hierve un poco de aceite caliente de la olla y viértelo. El sabor es comparable al de las gambas al vapor con ajo del hotel.