¿Qué son los complementos nutricionales?
Los suplementos nutricionales no forman un todo unificado con los alimentos como los fortificantes nutricionales, sino que se elaboran principalmente en forma de píldoras, tabletas, cápsulas, gránulos o líquidos orales y se toman por separado con las comidas. No son alimentos corrientes, ni tampoco complementos nutricionales alimentarios. Los suplementos nutricionales pueden estar compuestos por aminoácidos, ácidos grasos poliinsaturados, minerales y vitaminas, o solo una o más vitaminas, también pueden estar compuestos por uno o más ingredientes dietéticos, excepto aminoácidos, vitaminas, minerales, además de nutrientes tales. como sustancias, también puede estar compuesto de hierbas u otros ingredientes vegetales, o concentrados, extractos o combinaciones de los ingredientes anteriores.
Materias primas
Las materias primas utilizadas en los complementos nutricionales dietéticos se obtienen principalmente de especies naturales, y también existen sustancias seguras y fiables producidas mediante tecnología química o biológica, como animales y extractos de plantas, vitaminas y minerales, aminoácidos, etc. En términos generales, las propiedades físicas y químicas de los ingredientes funcionales que contiene son relativamente estables, la estructura química es relativamente clara, el mecanismo de acción ha sido demostrado científicamente hasta cierto punto y su seguridad, funcionalidad y control de calidad cumplen con la gestión. estándares.
Forma
Los suplementos nutricionales dietéticos existen principalmente en formas de productos similares a medicamentos. Las formas farmacéuticas utilizadas incluyen principalmente: cápsulas duras, cápsulas blandas, tabletas, líquidos orales, gránulos y polvos. esperar. Las formas de embalaje incluyen botellas, barriles (cajas), bolsas, placas blíster de aluminio y plástico y otras formas preenvasadas.
Clasificación
Los complementos nutricionales se pueden dividir en complementos nutricionales y complementos dietéticos.
Los complementos nutricionales son preparados para complementar las carencias de nutrientes del organismo u otras necesidades especiales. Está compuesto por aminoácidos, ácidos grasos poliinsaturados, minerales y vitaminas, pudiendo ser también una o varias vitaminas o una composición mineral.
Los complementos dietéticos se refieren a productos que suplen deficiencias dietéticas o necesidades especiales. La diferencia con los suplementos nutricionales es que, además de los nutrientes anteriores, la dieta también puede contener otros ingredientes no nutricionales, especialmente ciertas hierbas como el ginseng, el plátano, etc.