¿Se puede comer Cordyceps todos los días?

Cordyceps sinensis no se puede comer todos los días. Según los registros del "Compendio de Materia Médica" de la dinastía Qing, Cordyceps sinensis puede "proteger los pulmones y los riñones, detener el sangrado y resolver la flema". Sin embargo, se ha descubierto clínicamente que muchas personas utilizan Cordyceps sinensis como "suplemento" y lo toman en grandes cantidades durante mucho tiempo, lo que en realidad presenta ciertos riesgos para la salud.

En 2016, el monitoreo e inspección de la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos de Cordyceps sinensis, Cordyceps sinensis en polvo y tabletas en polvo puro encontró que el contenido de arsénico era de 4,4~9,9 mg/kg.

Muy superior al estándar de 1,0 mg/kg de la “Norma Nacional de Seguridad Alimentaria - Alimentos Saludables” (GB16740-2014). Por lo tanto, aunque como material medicinal es más seguro usarlo de manera razonable y por un corto período de tiempo según el consejo del médico, no puede usarse como medicina ni alimento, y no debe tomarse en grandes dosis durante mucho tiempo. . ?

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Cómo consumir: Los expertos señalan que tomar Cordyceps sinensis crudo a temperatura ambiente es la forma más medicinal de consumirlo. Calentar y guisar a alta temperatura provocará la pérdida y daño de muchos componentes esenciales importantes del Cordyceps sinensis, y la eficacia se reducirá significativamente. Además, estos métodos son extremadamente incómodos de comer y difíciles de seguir.

Cordyceps sinensis debe cumplir dos condiciones para ser eficaz en el cuerpo humano: primero, debe tener una cantidad suficiente de micelio, y segundo, no debe contener impurezas nocivas para el cuerpo humano. Después de una gran cantidad de estudios clínicos, se ha comprobado que para lograr buenos resultados se debe tomar una cantidad suficiente.

Enciclopedia Baidu - Cordyceps sinensis

People's Daily Online - Cordyceps sinensis no se puede comer durante mucho tiempo