¿Cómo hacer una deliciosa carne de res salteada con melón amargo en casa?

Ingredientes principales

4 liang de ternera y 1 trozo de melón amargo

Ingredientes accesorios

Harina cocida

Cómo hacer ternera salteada con melón amargo Pasos

1 Cortar en rodajas la ternera y el melón amargo, y retirar el agua del melón amargo con sal.

2. Marinar la carne con la cantidad adecuada de maicena y salsa de soja ligera durante 20 minutos.

3. Añade aceite a la sartén caliente y sofríe el melón amargo hasta que madure.

4. Luego palear el melón amargo hasta el borde de la olla, agregar la carne y sofreír hasta que cambie de color, luego sofreír el melón amargo un rato y sazonar con sal antes de tomar. sacarlo de la olla.

Consejos

1. No hay glutamato monosódico ni esencia de pollo en todas mis recetas. Esto es más saludable y mantiene el sabor original de la comida. 2. El melón amargo también se puede exprimir y comer crudo, lo que tiene un mejor efecto desintoxicante y de eliminación del calor, pero si le tienes miedo al amargor, ¡no lo pruebes!