Cómo hacer camarones deliciosos y sencillos

La forma deliciosa y sencilla de hacer langostinos es la siguiente:

1 Langostinos estofados en aceite

Ingredientes: 1 libra de langostinos frescos, cebolla de verdeo picada. , ajo picado, jengibre picado.

Método:

1. Quitar las líneas de gamba de las gambas, limpiarlas con una pistola gambas, picar la cebolla, el jengibre y el ajo, y cortar la cebolleta en gajos.

2. Ajustar la salsa: 2 cucharadas de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vino de cocina, media cucharada de vinagre balsámico, media cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de tomate, revuelva uniformemente.

3. Calentar un poco de aceite en la olla y sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, añadir las gambas y sofreír hasta que cambien de color, añadir la salsa preparada y sofreír un minuto.

4. Añade 3 cucharadas de agua caliente, tapa la olla y cocina a fuego lento durante dos minutos. Reduce el jugo a fuego alto. Espolvorea la cebolla verde picada y sofríe uniformemente antes de servir.

2. Gambas hervidas

Ingredientes: gambas frescas, jengibre, cebolla, ajo picado, vino de cocción, vinagre de arroz.

Elaboración:

1. Lavar las gambas, cortarles los bigotes y quitarles las líneas.

2. Vierta agua fría en la olla, agregue las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde.

3. Cuando el agua de la olla empiece a burbujear, añadimos las gambas y una cucharada de vino de cocción.

4. Una vez cocidos los camarones, sácalos y ponlos en un plato. 5. Pon el ajo picado y la cebolla verde picada en la cacerola, agrega 2 cucharadas de salsa de soja ligera, agrega una cucharada de. vinagre de arroz y mezclar bien.

3. Gambas agridulces

Ingredientes: 500g de gambas, un poco de jengibre picado y ajo.

Método:

1. Preparar la salsa: una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de almidón, dos cucharadas de salsa de soja ligera, dos cucharadas de vinagre, tres cucharadas de azúcar, medio bol de agua y mezclar bien.

2. Lavar las gambas y escurrirlas (para los que sean exigentes, puede aliviar los dolores de espalda).

3. Echar una pequeña cantidad de aceite en la olla, añadir las gambas y sofreír hasta que cambien de color y la piel esté ligeramente arrugada. Retirar y reservar.

4. Dejar un poco de aceite en la olla, añadir el jengibre rallado y el ajo picado, añadir las gambas fritas y sofreír.

5. Vierta la salsa preparada y cocine a fuego lento durante un minuto.

6. Después de servir, espolvorea con cebolla verde picada y sirve.