Gimnasio Liancai

Las calorías de la raíz de loto no son demasiado altas, ¿73? Calorías (porción comestible de 100 g). Sin embargo, en comparación con los tubérculos como las patatas, las batatas y el taro, la raíz de loto es un alimento con menor contenido de almidón. Es rico en proteínas y calcio, tiene el efecto de reponer el qi y la sangre y ayuda a perder peso. Si comes raíz de loto, el alimento básico también debe reducirse en consecuencia para evitar el exceso de energía.

1. Razones por las que la raíz de loto es beneficiosa para perder peso

1. Comer raíz de loto en otoño puede eliminar el calor y enfriar la sangre, aliviar el estreñimiento y detener la diarrea, fortalecer el bazo y el apetito, beneficiar la sangre y promover el crecimiento muscular. La raíz de loto contiene mucina y fibra dietética, que pueden combinarse con los colatos del cuerpo humano, el colesterol y los triglicéridos de los alimentos, lo que hace que se excreten en las heces, reduciendo así la absorción de lípidos.

2. Es mejor hacer polvo de raíz de loto y comerlo para adelgazar. El índice glucémico del almidón de raíz de loto es sólo 32,6, que es un alimento de bajo índice glucémico. Después de comer, lentamente se convierte en glucosa y permanece en el abdomen durante mucho tiempo, haciéndote sentir lleno. Por tanto, el almidón de raíz de loto es una excelente opción para perder peso y reducir los lípidos en sangre, y es adecuado para personas con diabetes y presión arterial alta.

2. Recomendaciones dietéticas de raíz de loto

1. Sopa adelgazante de dátil rojo y raíz de loto

Ingredientes: dátiles, raíz de loto, chuletas de cerdo, vino para cocinar, sal, aceite de sésamo.

Práctica:

(1) Limpiar los dátiles rojos y partirlos por la mitad.

(2) Lavar y cortar la raíz de loto.

(3) Limpiar las chuletas de cerdo, ponerlas en una olla, agregar agua y vino de cocción, llevar a ebullición, sacarlas, enjuagar nuevamente con agua para quitar las manchas de sangre.

(4) Vierta agua en la olla de sopa, agregue los dátiles rojos, las raíces de loto y las costillas, hierva, agregue sal al gusto, cocine a fuego lento durante 40 minutos y luego vierta el sésamo. aceite y sáquelo.

2. Raíz de loto salteada con apio

Ingredientes: apio, raíz de loto, pimiento rojo, ajo.

Ejercicio:

(1) Lavar el apio y cortarlo en gajos.

(2) Corta la raíz de loto en cubos.

(3) Pelar y picar los ajos.

(4) Vierta aceite en la olla, saltee el ajo picado, sofría la raíz de loto cortada en cubitos, agregue agua y cocine a fuego lento durante 15 minutos, escurra el agua, agregue el apio y sofría, agregue; el pimiento rojo cortado en cubitos y sofreír, agregar Sazonar con sal y agregar aceite de sésamo para darle sabor.

Datos de referencia

Sopa adelgazante de dátiles rojos y raíz de loto - Enciclopedia Baidu