Lipoproteínas plasmáticas

Lipoproteína plasmática: se refiere al complejo lípido-proteína presente en el plasma de los mamíferos (especialmente los humanos). Las lipoproteínas plasmáticas transportan lípidos (triacilgliceroles, fosfolípidos, colesterol) de un órgano a otro.

Las lipoproteínas plasmáticas se clasifican según su densidad:

(1) Quilomicrones (lt; 0,95g/cm3), que tienen muy baja densidad y transportan triglicéridos y ésteres de colesterol, desde los pequeños intestino al tejido muscular y tejido adiposo.

(2) Lipoproteína de muy baja densidad VLDL (0,95-1,006 g/cm3), que se produce en el hígado y transporta los lípidos a los tejidos. Cuando la VLDL se transporta a los tejidos de todo el cuerpo, se descompone. se convierten en triacilgliceroles, apoproteínas y fosfolípidos y, finalmente, las VLDL se convierten en lipoproteínas de baja densidad.

(3) Lipoproteína de baja densidad (LDL, 1.006-1.063g/cm3), transporta el colesterol a los tejidos tras una serie de procesos complejos, el LDL se une a los receptores de LDL y es deglutido por las células.

(4) La lipoproteína de alta densidad (HDL, 1.063-1.210 g/cm3) también se produce en el hígado y puede ser responsable de eliminar el exceso de colesterol de la membrana celular.

Información ampliada:

No existe un vínculo positivo entre lípidos y proteínas en las lipoproteínas. La mayoría de ellas se producen a través de la parte no polar de los lípidos y los componentes proteicos que se mantienen unidos. Interacciones hidrofóbicas. Generalmente se cree que las lipoproteínas plasmáticas tienen una estructura similar y son esféricas. En la superficie de las partículas se encuentran moléculas polares, como proteínas y fosfolípidos, por lo que en su interior se esconden moléculas no polares, como triglicéridos y ésteres de colesterol.

La parte polar de los fosfolípidos se puede combinar con proteínas, y la parte no polar se puede combinar con otros lípidos, sirviendo de puente que conecta proteínas y lípidos, de modo que los lípidos insolubles en agua se pueden fijar en lipoproteínas. . Tanto los fosfolípidos como el colesterol desempeñan un papel importante en el mantenimiento de la configuración de las lipoproteínas.

Así, la lipoproteína es un complejo con TG y CE como núcleo, y una monocapa de apolipoproteína, fosfolípidos y colesterol libre que cubre la superficie, asegurando que los lípidos insolubles en agua puedan disolverse en el plasma acuoso para su transporte normal. . Las lipoproteínas son generalmente globulares. Las CM y las VLDL tienen principalmente TG como núcleo, mientras que las LDL y HDL tienen principalmente CE como núcleo.

Las lipoproteínas de alta densidad HDL son un grupo de lipoproteínas heterogéneas que se pueden dividir en varias subfamilias mediante ultracentrifugación y electroforesis por enfoque isoeléctrico. Cada subfamilia tiene diferentes densidades, tamaños de partículas y pesos moleculares, y diferentes proporciones de lípidos y apolipoproteínas los estudios de difracción de rayos X han confirmado que son estructuras morfológicas tridimensionales. Los datos existentes sugieren que HDL es una partícula cuasi esférica simétrica con una capa central de baja densidad electrónica.

El centro de baja densidad electrónica está ocupado por lípidos no polares, y el centro de alta densidad electrónica es la capa de partículas compuesta en parte por cabezas polares de fosfolípidos y proteínas. Se confirmó mediante análisis de dicroísmo circular que 2/3 de la parte proteica de hdl es una estructura helicoidal α y el resto es una estructura aleatoria. Los residuos de aminoácidos polares cargados constituyen la cara polar de la hélice α, mientras que las cadenas laterales hidrófobas ocupan la otra cara. Los aminoácidos están dispuestos secuencialmente en la región helicoidal para formar una estructura anfipática.

La estructura de hdl es que la región α-helicoidal es paralela a la superficie de la partícula de lipoproteína, y los residuos de aminoácidos no polares se extienden hasta la región central no polar de la partícula grasa; la cadena acilo del fosfolípido es perpendicular a la superficie de la partícula de lipoproteína; los ésteres de colesterol helicoidales están enterrados profundamente en el núcleo lipófilo de las partículas de HDL, mientras que el colesterol libre puede estar unido a la cabeza polar del fosfolípido y a la apolipoproteína en la superficie de la partícula; .

Enciclopedia Baidu-Lipoproteínas plasmáticas