¿Es el sésamo una nuez?
El sésamo, también conocido como sésamo y lino (nombre científico: sésamo), es una planta herbácea anual, erguida, con una altura de 60-150 cm. Se encuentra en regiones tropicales y algunas templadas de todo el mundo.
El sésamo es uno de los principales cultivos oleaginosos de mi país y tiene un alto valor de aplicación. El contenido de aceite de sus semillas llega al 55%. Desde la antigüedad, China ha sido famosa por sus numerosos alimentos coloridos y delicias elaboradas con sésamo y aceite de sésamo.
Los frutos secos son una categoría de frutos cerrados, de piel dura y con más de 1 semilla. Como castañas, almendras y otras frutas. Los frutos secos son la esencia de las plantas. Generalmente son ricos en nutrientes, con un alto contenido de proteínas, aceites, minerales y vitaminas. Tienen excelentes efectos sobre el crecimiento y desarrollo humanos, la aptitud física y la prevención de enfermedades.
Datos ampliados
Los frutos secos incluyen:
Piñones. Bajo en calorías y grasas. Las calorías de 1 onza de piñones equivalen a 191 calorías, pero la grasa que contiene son principalmente ácidos grasos monoinsaturados. Al mismo tiempo, los piñones son una buena fuente de proteínas y fibra dietética. El alto contenido de vitamina K de los piñones es único entre los frutos secos y contribuye a la salud de los huesos y las arterias. Los piñones también son ricos en magnesio y potasio, que ayudan a reducir la presión arterial y a mantener el corazón sano.
Las nueces tienen el mayor contenido de antioxidantes entre los frutos secos. Los estudios demuestran que comer nueces con regularidad puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y combatir la diabetes y algunos tipos de cáncer. Las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3, ácido linolénico y fitoesteroles, que ayudan a reducir el colesterol. Los granos de nuez también son una buena fuente de zinc y folato, que pueden ayudar a combatir el estrés, aumentar los niveles de serotonina y mejorar la capacidad cerebral. 1 onza de nueces proporciona alrededor de 180 calorías.
Almendras. Su destacado beneficio es que es rico en ácido fólico y vitamina E, lo cual es bueno para el corazón. Al mismo tiempo, las almendras son los frutos secos más nutritivos, ricas en fibra dietética, magnesio, potasio, calcio, zinc y proteínas. Además, las almendras pueden aumentar la sensación de saciedad, por lo que comer un puñado cada día puede ayudar a controlar el apetito. 1 onza de almendras contiene aproximadamente 163 calorías.
Enciclopedia Baidu-Sésamo
Enciclopedia Baidu-Nueces
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