¿Qué son los alimentos azules?
El segundo tipo: iris, también conocida como flor del guisante de mariposa.
Se pueden preparar diversas delicias, como té de mariposa tailandés, arroz en cesta de mariposa, pudín de iris japonés, etc.
Tercero: el pez Salzburgo, que es un pez muy largo, de una sola línea, con dientes de serpiente y un color azul frío. La razón puede ser que el suero contenga algunos pigmentos biliares, pero el mecanismo específico aún no está claro. Pero también se puede comer.
El cuarto tipo: otro tipo de pescado, un pez de mar tropical llamado "Qingyi", que se puede degustar en Sanya.
El quinto tipo: cangrejo azul.
Sexto: Goji negro, el color cuando se remoja es increíble.
El color azul del fruto proviene del alto contenido en antocianinas. Las antocianinas son pigmentos solubles que varían en color del azul al rojo. Los estudios farmacológicos han encontrado que las antocianinas tienen diversas actividades farmacológicas, como promover la síntesis de rodopsina, mejorar la circulación, ser antiulcerosas y antiinflamatorias, y pueden mejorar significativamente la fatiga ocular.
Materiales de referencia: Debes conocer los “Cinco Colores para la Salud” en otoño