¿Cómo se sumergen pepinos en salsa de huevo y chile, una forma deliciosa de mantener la salud?
Preparación de ingredientes:
El pepino se llama pepino en el norte, 2 pastas de frijol son pasta de frijol y pasta de frijol amarillo, ya sea pasta de frijol Puning o pasta de frijol del Noreste, cantidad adecuada de huevos. , 3 piezas de pimiento verde, 2 piezas de anís estrellado, 2 piezas de azúcar, un poco de jengibre.
Ejercicio:
1. Calentar el aceite y poner en la olla el líquido del huevo batido y sofreír hasta que el líquido del huevo esté básicamente solidificado. sofreír juntos.
2Ponemos en un bol el revuelto de huevos y los pimientos verdes y reservamos.
Sofríe las rodajas de jengibre en aceite caliente y luego añade la salsa a la olla. Tenga en cuenta que la salsa salpicará cuando se caliente, así que proteja sus brazos.
4 Al sofreír la salsa, añadimos agua y anís estrellado, añadimos un poco de azúcar, cocinamos la salsa a fuego lento, añadimos agua y sofreímos durante 10 minutos.
En este momento, añade los huevos revueltos y los chiles a la salsa y mezcla bien.
6 Pela y parte el pepino, luego córtalo en gajos y sumérgelo en salsa de huevo y chile.
Tips:
Para hacer salsa de huevo con chile, agrega un poco de agua y un poco de azúcar.
Valor nutricional del pepino:
El pepino es rico en vitamina E, que puede prolongar la vida y resistir el envejecimiento. La enzima del pepino en el pepino tiene una fuerte actividad biológica y puede promover eficazmente el metabolismo del cuerpo. Frotar la piel con jugo de pepino puede hidratar la piel y estirar las arrugas; el glucósido y la fructosa contenidos en los pepinos no participan en el metabolismo normal del azúcar, por lo que los pacientes diabéticos pueden usar pepinos en lugar de alimentos con almidón para satisfacer su hambre y el azúcar en sangre no aumentará. o incluso disminuir.