¿Cómo hacer bolas de masa de fruta masticables?

Ingredientes

Relleno de cinco nueces: piñones pelados, semillas de sésamo blanco peladas, semillas de sésamo negro, anacardos, nueces (también puedes elegir una de ellas para hacer un relleno).

Relleno de frutas: mermelada de arándanos, mermelada de fresa

Relleno de chocolate: cortado en trozos pequeños

Fideos: fideos de arroz glutinoso, calabaza

Condimento: Azúcar blanca, miel sólida y agua tibia.

Método de trabajo

1. Preparar varios rellenos.

2. Poner el relleno de cinco nueces en la olla y sofreír, prestando atención a fuego lento, y luego triturarlo.

3. Mezcle varios rellenos, agregue el azúcar y la miel, revuelva uniformemente para formar bolitas y congele en el refrigerador durante 2 horas.

4. Masa - primero poner solo un hilo de arroz glutinoso blanco, luego juntar el hilo de calabaza cocida y el arroz glutinoso hasta que se ponga amarillo.

5. Para proteger las bolas de arroz glutinoso - bolas de arroz glutinoso de jade dorado: escalone las blancas y las amarillas, luego divídalas en pequeñas dosis y envuélvalas bien. Al hacer bolas de masa, tenga cuidado de que el relleno sea pequeño, de lo contrario será difícil hacerlos. Las albóndigas con rellenos duros, como las congeladas, son fáciles de envolver.

6. Empanadillas cocinadas en una olla hirviendo. También puedes agregar algunos otros condimentos pequeños como vino de arroz fermentado. Personalmente me parece muy bueno el relleno, así que no le pongo nada más.