¿Cuáles son las especialidades del Tíbet?
Las especialidades tibetanas incluyen el spitba tibetano, la morcilla de oveja tibetana, las nueces Nyingchi, las manzanas Nyingchi, el Nagqu Cordyceps, etc.
1. Tuba tibetana
La tuba tibetana se puede llamar la cena de reunión tibetana. Generalmente se disfruta el día 29 del duodécimo mes lunar y es similar a las bolas de masa del continente. Unas bolitas de masa se rellenan con piedras, chiles, carbón, lana, etc. Cada una tiene un significado específico, la piedra representa un corazón duro en el nuevo año, la lana representa un corazón tierno, el carbón representa un corazón negro y el chile representa una boca afilada como un cuchillo.
2. Harina tibetana de morcilla de oveja
En las zonas tibetanas, ya sea que los agricultores o los pastores sacrifiquen una oveja, la sangre de oveja no se cocina por separado, sino que se vierte en la comida. Mételo en el intestino delgado y cómelo. Es fragante y tierno. Dale un mordisco y tu boca se llenará de fragancia. Es muy satisfactorio y tiene un sabor único.
3. Nueces Linzhi
Las nueces Lingzhi son una especialidad de la ciudad de Linzhi, Región Autónoma del Tíbet, y un producto con indicación geográfica nacional de China. El condado de Linzhi en el Tíbet ha sido rico en nueces durante miles de años. Hay más de 10 variedades, incluidas nueces de mantequilla, nueces de gorrión, nueces de hierro, etc. Las nueces de Linzhi son famosas por su piel fina, su gran tamaño, su pulpa tierna y llena. Textura dulce y suave. Tiene la reputación de ser el núcleo sagrado del Tíbet.
4. Linzhi Apple
Lingzhi Apple es un producto de indicación geográfica de productos agrícolas. Especialidad del distrito de Bayi, ciudad de Nyingchi, Tíbet. No es de gran tamaño, tiene piel gruesa, carne crujiente y mucha humedad. Ámbito de protección regional: 60 aldeas administrativas bajo la jurisdicción de 6 ciudades, incluidas Bayi Town, Baiba Town, Linzhi Town, Bujiu Township, Mirui Township y Gengzhang Township, que pertenecen al condado de Linzhi (actual distrito de Bayi).
5. Nagqu Cordyceps
Tíbet Nagqu Cordyceps crece en la pradera de Qiangtang a una altitud de más de 4.500-6.000 metros en la región de Nagqu en el Tíbet. Goza de una gran reputación en casa. y en el extranjero El comercio anual de Cordyceps En la selección del Rey Cordyceps en el festival, Nagqu Cordyceps ha ganado el campeonato durante varios años consecutivos.