Después de unos días de almacenamiento, el ajo todavía no tiene agua. ¿Está bien la nutrición?
Por lo tanto, los alimentos deben ser frescos y no estropearse ni contaminarse al consumirlos, lo que favorece más la absorción de nutrientes y es más higiénico y seguro.
El ajo es de naturaleza cálida y de sabor picante. Contiene proteínas, grasas, azúcar, vitaminas del grupo B, vitamina C y otros nutrientes, además de compuestos orgánicos de azufre y selenio (alicina) y una variedad de activos. enzimas.
Además, es rico en calcio, fósforo, hierro y otros elementos. Tiene las funciones de matar insectos, desintoxicar, digerir, promover el qi y calentar el estómago. Tiene ciertos efectos sobre el estancamiento, la disentería, la tos ferina, los edemas y dolores, las picaduras de insectos y serpientes, etc.
Además, comer ajo también puede prevenir la gripe, tratar infecciones por hongos, reducir la presión arterial, los lípidos en sangre y el azúcar en sangre, y tiene un fuerte efecto anticancerígeno.
1. El ajo tiene efectos bactericidas y antiinflamatorios. El ajo es conocido como un "antibiótico natural" y tiene propiedades antiinflamatorias y bactericidas.
Si hay inflamación en el cuerpo, tomar unas semillas de ajo, cocerlas al vapor con azúcar de roca y una cantidad adecuada de agua, y luego comerlas mientras estén calientes, 2-3 veces al día, las El efecto antiinflamatorio será obvio.
Al mismo tiempo, el sulfuro de alilo contenido en el ajo también tiene cierto efecto en el tratamiento de enfermedades intestinales como la diarrea y la disentería.
2. El ajo puede prevenir diversas enfermedades. El ajo contiene una cierta cantidad de selenio, que tiene cierto efecto preventivo sobre las enfermedades cardiovasculares.
Al mismo tiempo, también puede inhibir hasta cierto punto la aparición de diversos tumores y cánceres.
3. El ajo puede controlar los "tres subidones". El ajo es rico en alicina, que puede reducir el colesterol y los lípidos en sangre.
Remojar unos dientes de ajo en vinagre y comerlo cada mañana también puede prevenir la hipertensión arterial.
Al mismo tiempo, comer ajo crudo también puede controlar el azúcar en sangre y reducir el riesgo de diabetes.
4. El ajo también tiene ciertos efectos de belleza. El extracto de ajo puede eliminar todo tipo de "basura de la piel", blanquear la piel y resistir el envejecimiento de la piel.
5. El ajo puede eliminar la grasa. El consumo regular de ajo tiene cierto efecto sobre el control del peso.
El ajo es rico en valor nutricional y puede utilizarse como condimento para hacer los platos más deliciosos.
Como dice el refrán: "Si comes carne pero no ajo, tu nutrición se reducirá a la mitad".
Se puede maximizar el valor nutricional. Al freír verduras, primero sofreír una cantidad adecuada de ajo picado en la sartén de aceite y luego agregar las verduras para hacerlas más dulces.