¿Cómo hacer camarones al vapor con fideos al ajillo?

Ingredientes: 20 gambas frescas, 20g de fideos, un poco de vino de cocción, un poco de salsa de soja, un poco de salsa de ostras, 10 ajos (según gusto), un poco de sal, un un poco de aceite vegetal, mijo 3 pimientos, un manojo pequeño de cebolletas, un poco de salsa de soja para pescado al vapor, un poco de azúcar.

Pasos:

1. Cortar las gambas nuevas con un cuchillo, lavar el lomo, quitar las líneas de las gambas y reservar.

2. Remoje el ventilador en agua tibia con anticipación.

3. Saca los fideos y ponlos en un plato. Vierta la cantidad adecuada de pescado al vapor y salsa de soja y mezcle bien.

4.Coloca las gambas nuevas detrás de la abertura del ventilador.

5. Cortar los ajos en ajos picados.

6. Echar aceite en la olla y sofreír los ajos. Agrega salsa de soja de pescado al vapor, salsa de ostras, salsa de soja ligera y una cucharada pequeña de azúcar al gusto.

7. Untar la salsa de ajo sobre los camarones abiertos, verter el exceso sobre los fideos y espolvorear con un poco de mijo picante.

8. Introducir la placa en la vaporera, activar la función "Vapor" y cocinar al vapor durante 10 minutos.

9. Después de cocinar al vapor, puedes espolvorear un poco de cebolla verde en la superficie para completar.