¿Cómo comer taro?
Tecnología: Cerdo guisado con patatas y Cerdo estofado Ingredientes: Ingredientes principales: Panceta de cerdo con piel (se requiere piel) ), patatas o taro, huevos de codorniz.
Condimento: un poco de cebolla, jengibre, ajo, anís, azúcar y vinagre Te enseñamos a hacer cerdo estofado con patatas Cómo hacer delicioso el cerdo estofado con patatas:
1. Calentar el aceite, añadir dos cucharadas de azúcar y rodajas de jengibre (un trozo grande) y sofreír un rato. 2. Agrega la cebolla, el ajo y la panceta y sofríe hasta que el color se torne amarillo y haya mucho aceite. 3. Si el agua se desborda de la carne, agregue un poco de salsa de soja, sal, dos cucharadas de vinagre maduro (la carne no quedará grasosa ni tierna después de agregar el vinagre) y cuatro o cinco ingredientes anisados.
4. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante unos 50 minutos. 5. Diez minutos antes de que hierva la olla, agregue los cubos de zanahoria, las patatas, el taro y los huevos de codorniz. 6. Espere a que se seque el agua antes de cocinar. Una vez elaborado, las materias primas como el jengibre, las zanahorias y las patatas saben mejor que la carne. La receta del pastel de taro presenta con detalle el plato y sus funciones: postre/merienda, alimento básico en otros países.
Sabor: Dulce Elaboración: Materiales para hacer tarta de pasta de taro al horno: Ingredientes: 165 g de harina de trigo, 90 g de harina de trigo.
Accesorios: 225 g de manteca vegetal, 20 g de huevos, 20 g de yema de huevo, 15 g de semillas de calabaza, 600 g de malanga, 100 g de mantequilla, 100 g de leche entera en polvo.
Condimento: 200 gramos de azúcar, 25 gramos de manteca de cerdo (refinada) para enseñarte a hacer pastel de taro. ¿Cómo hacer delicioso el pastel de taro? 1. Mezcle manteca vegetal y harina con alto contenido de gluten (75 g) de manera uniforme.
2. Utilice harina con alto contenido de gluten (90 g), harina con bajo contenido de gluten, agua helada (125 g), aceite blanco y los ingredientes mezclados.
3. Utilizar un rodillo para estirar la masa hasta obtener un largo de 60 cm y un ancho de 36 cm, y dejar reposar durante 30 minutos.
4. la masa en trozos largos y anchos es una masa cuadrada de 12×12 cm;
5. Unte una capa de huevo batido sobre la masa, coloque el relleno de pasta de taro en el medio y dóblelo en diagonal;
6. Pincelar la superficie con yema de huevo líquida y añadir unas semillas de calabaza como decoración;
7. Hornear a 200 ℃ y 180 ℃ durante unos 30 minutos. Receta de pastel de taro: método de elaboración de la repostería;
1. Después de amasar la masa y darle forma redonda y suelta, use un rodillo para extender la masa hasta obtener una base cuadrada. p>2. Ajuste el grosor de la hoja de masa a aproximadamente cuatro veces las cuatro esquinas en el centro;
3. Forme el aceite envuelto al tamaño del centro de la masa y colóquelo en el centro. de la masa;
4. Deje que la masa forme un estado en el que haya una capa de aceite en el medio de las dos capas de la piel central, completando así la acción de lubricación.
Cómo hacer pasta de taro:
Ingredientes: 600 g de pasta de taro, 200 g de azúcar en polvo, 100 g de leche en polvo, 100 g de nata;
1. taro, pelarlo y triturarlo hasta obtener un puré;
2. Añadir el azúcar glass, la nata y la leche en polvo y mezclar bien. La receta del rollo de pastel de taro presenta en detalle el plato y su función: Postre/Merienda
Sabor: Dulzo Técnica: Rollo de huevo de taro al horno Materiales de elaboración: Ingredientes: 85 g de yema de huevo, 170 g de clara de huevo, 300 g de taro.
Complementos: 40g de leche, 85g de harina de trigo, 2g de levadura en polvo, 1g de tártaro en polvo, 220g de nata.
Condimento: 105 g de azúcar, 1 g de sal, 40 g de aceite para ensalada Te enseñamos a hacer rollitos de tarta de taro. ¿Cómo hacer deliciosos los rollitos de pastel de taro? 1. Agregue azúcar fina (20 g) y sal a las yemas de huevo y revuelva uniformemente.
2. Agrega el aceite de ensalada, la leche, la harina baja en gluten y el polvo para hornear, tamiza por separado y mezcla uniformemente para formar una masa de yema de huevo.
3. claras y revuelva hasta que estén esponjosas. Remoje;
4. Agregue azúcar fina (85 g) en tandas y bata hasta que esté seco y húmedo para formar una masa de clara de huevo;
5. de la masa de clara de huevo y agréguela a la masa de yema de huevo y revuelva uniformemente;
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6. Agregue la masa de clara de huevo restante y mezcle bien para formar la masa para pastel;
7. Tome una bandeja para hornear, forre la capa inferior con papel para pastel, vierta la masa para pastel, alísela y métala al horno a 190 °C durante unos 20 minutos;
8. Sacar el cuerpo del bizcocho y darle la vuelta sobre el papel del bizcocho.
Quedará bien cuando se enfríe, boca abajo.
9. Distribuir uniformemente el relleno de taro (300g). El comienzo del rollo mide aproximadamente 2 cm, córtelo superficialmente y luego use un rodillo para enrollar el cuerpo del pastel y el papel del pastel;
10 Extienda la crema fresca de taro (150 g) uniformemente sobre la preparación. rollo de pastel Finalmente, extruya la decoración uniformemente de forma lineal. La clave para hacer rollitos de tarta de taro: relleno de taro
Ingredientes: 300 gramos de taro, 60 gramos de azúcar fina, 60 gramos de nata para montar y 30 gramos de leche.
1. Pelar, lavar y cortar en rodajas el taro, luego cocinarlo al vapor en una vaporera.
2 Presionar el taro hasta obtener una pasta mientras esté caliente, luego mezclarlo con azúcar fina. , nata y leche.
3. Tome unos 300 gramos de pasta de taro (los 150 gramos restantes) y mezcle bien con la nata fresca para obtener el relleno de taro.
Salsa para mojar el cuerpo del pastel
1. Tome los 150 g de pasta de taro restantes y use un colador para presionar la pasta de taro más fina.
2 Con la mezcla fresca. Crema (40 g) uniformemente para obtener crema fresca de taro. La receta de papilla de aguacate y taro presenta en detalle la cocina y su función: alimento básico exquisito
Sabor: salado y sabroso. Elaboración: papilla de aguacate y taro hervido. Materiales: Ingredientes principales: 100g de arroz japónica.
Accesorios: 10g harina de trigo, 80g pera, 80g taro.
Condimento: 2 gramos de sal, 10 gramos de aceite vegetal Te enseñaré cómo hacer gachas de aguacate y taro, y cómo hacer unas gachas de aguacate y taro tan deliciosas. 1. Lavar el arroz japónica, remojarlo en agua fría durante media hora, retirar y escurrir
2. Añadir unos 1000 ml de agua fría a la olla, agregar el arroz japónica y llevar a fuego lento; hervir a fuego alto;
3. Cocer la papilla a fuego lento y ponerla en un bol;
4. Lavar las peras, pelarlas y triturarlas hasta convertirlas en puré. en un bol;
5. Mezcle la harina, agregue la harina de maíz y la sal a un bol y mezcle bien para hacer una pasta de aguacate y reserve;
6. pélalo y desmenúzalo;
7. Cubra uniformemente los trozos de taro con pasta de aguacate, fríelos en aceite caliente hasta que estén crujientes y dorados, retira.
8. gachas de arroz.