¿La hierba de ají es venenosa al cocinar?
Nombre pinyin là zi c m 4 o
También conocida como girasol, hierba perla, hierba cabeza de cobre
Proviene de Galinsoga parviflora Cav. Capsicum, Asteraceae, y se utiliza como medicina herbaria completa.
El hábitat se distribuye en Zhejiang, Jiangxi, Sichuan, Yunnan, Guizhou y Tíbet.
La naturaleza y el sabor son ligeros y planos.
La función principal es detener el sangrado y reducir la inflamación. Indicaciones: amigdalitis, faringitis, ictericia aguda, hepatitis; uso externo para tratar hemorragias traumáticas.
Uso y dosificación: 1 ~ 2; polvo seco para uso externo.
Extraído de la "Colección Nacional de Medicina Herbal China"
La composición química contiene glucósidos flavonoides: luteolina 7-O-β-glucopiranósido, apigenina 7-O-β-D-Glucopiranósido [1]. También contiene ácido ascórbico, ácido deshidroascórbico y vitamina C [2,3].
Efectos farmacológicos sobre el sistema cardiovascular: El extracto fluido de planta entera puede alterar significativamente el ritmo auriculoventricular de corazones de rana aislados. Si se inyecta en la cavidad linfática peritoneal de las ranas (0,006 ml/g), también puede bloquear parcialmente la conducción auriculoventricular y la frecuencia ventricular disminuirá significativamente. Una inyección subcutánea de la misma dosis puede matar a los conejillos de indias en 24 horas. Cuando la dosis de extracto de etanol 75 es de 0,00006 ml, puede aumentar la presión arterial de los perros. Cuando se prepara con etanol 25, puede disminuir la presión arterial cuando es de 0,000134 ml. Ambas dosis aumentaron la frecuencia respiratoria.
Extracto de “Materia Médica China”
Como dice el refrán: son tres partes de veneno. El veneno usado en el lugar correcto es una buena medicina; la buena medicina usada en el lugar equivocado es el arsénico. Una pequeña cantidad de comida no debe ser tóxica y el malestar de algunas personas está relacionado con su constitución.