¿Cómo hacer limonada de miel?
El método de producción es el siguiente:
1. Primero, lavar la cera de fruta sobre la piel con sal y secar el agua.
2. A continuación retiramos el corazón del limón (tendrá un sabor amargo si no lo retiramos), lo pelamos, le añadimos azúcar blanca y lo dejamos marinar durante más de media hora.
3. Corta la cáscara de limón en tiras y hierve el agua durante unos 3 minutos. Vierte el agua y continúa hirviendo la cáscara tres veces para quitar el sabor amargo de la cáscara de limón. No seas perezoso en este paso).
4. A continuación verter en la olla la pulpa marinada y pelar.
5. Cocine a fuego lento durante un cuarto de hora aproximadamente. Quedará espesa como en la imagen. Apague el fuego y déjela enfriar.
6. Vierta la miel cuando esté tibia y revuelva uniformemente.
7. Embotellar y refrigerar.